materia prima
o gaina de tara
doi morcovi
o ceapa
un pastarnac
o bucata telina
un ardei gras rosu
o cutie de rosii
500ml bors
leustean
marar
patrunjel
cimbru
sare
taitei de casa(facuti dintr-un ou si faina cat cuprinde)
mod de preparare
carnea portionata se pune la fiert ,se spumeaza si se lasa asa sa fiarba 30min.Peste carne se adauga sare dupa gust si legumele in urmatoarea ordine:ceapa ,morcovul ,telina,pastarnacul,ardeiul gras si se lasa la fiert la foc potrivit pana ce carnea e aproape gata.Apoi adaugam rosiile din conserva(sau proaspete)taiate bucati mici .Intre timp se fac taiteii ,adaugandu-se si ei in ciorba.Se pune si verdeata tocata marunt iar la sfarsit borsul incalzit.Se mai da in cateva clocote si se opreste flacara .Se serveste cu verdeata deasupra si ardei iute.
Ma imbolnavesti cu ciorba asta a ta.E ata de bunaaaaaaaa.Am si eu o intrebare.Borsul il cumperi sau il prepari tu in casa?
RăspundeţiŞtergereMultumesc Nico.de obicei borsul care il folosesc e preparat in casa dar cand raman fara mai si cumpat.
RăspundeţiŞtergereDoamne Lory...cine m-a pus sa citesc la ora asta, minunatele voastre retete ???
RăspundeţiŞtergereAm udat tastatura...
Pun semnatura ca vad ca nu vrea sa ma recunoasca !Sidy
:):)Sidy ma bucur ca iti plac retetele mele....intradevar ciorba e una din preferatele mele:)
RăspundeţiŞtergerebuna arata super,dar era mult mai buna dc se punea si smantana ii da un gust minunat de nu iti mai vine sa te opresti din mancat,sa mai fie si un ardei iute
RăspundeţiŞtergere