Shaorma cu piept de pui

lipiile:

700g faina,

drojdie proaspata cat o jumatate de nuca

lapte cat sa iasa un aluat elastic,

sare

o cescuta de ulei

umplutura (cantitatile sunt in functie de cate lipii aveti sau de cat de bogata vreti sa fie shaorma):

piept de pui la gratar

varza proaspata

cartofi prajiti

castraveti proaspeti (sau murati)

un gogosar proaspat

Sosul:

300g smantana

100g maioneza

3 catei de usturoi (pisati)

piper alb macinat

castraveti proaspeti rasi prin razatoare fina

sare

Se face un aluat din ingredientele de mai sus. Dupa ce l-ati framantat NU il lasati sa creasca il portionati si il intindeti cat mai subtire si le coaceti imediat - mie din aceasta cantitate mi-au iesit 12 lipii.

Pieptul facut la gratar se taie cubulete, varza se toaca fasii subtiri castravetii se taie julien la fel si gogosarii, fiecare se pun in vase separate. Sosul se prepara din ingredientele de mai sus. Pe lipie se pun din fiecare din ingredientele de mai sus se impacheteaza si se serveste.

prepararea lipiei o gasiti in sectiunea ,,Video bucatarie""

Share

Tweet