INGREDIENTE
7 oua potrivite,
300 gr zahar,
300 gr faina,
4 lg ulei,
4 lg apa fierbinte,
500 gr zarzare
zahar vanilat bourbon,
1 lgt praf de copt,
MOD DE PREPARARE:
Se separa ablusurile de galbenusuri .Albusurile se bat spuma zaharul si zaharul vanilat alternand cu apa fierbinte.Cand spuma de albus este gata se adauga galbenusurile si uleiul treptat amestecand usor pana se incorporeaza bine.Se cerne deasupra faina amestecata cu praful de copt si se incorporeaza bine Se toarna compozitia intr-o tava cu dimensiunile de 30/40 cm tapetata cu hartie de copt se aseaza deasupra zarzarele trecute prin putina faina si se coace la foc potrivit timp de 30-40 min in functie de cuptorul fiecaruia .Se scoate din tava si se raceste pe un gratar.
Se portioneaza dupa preferinta si se serveste pudrata cu zahar pudra vanilat.
Arata minunat! Pufosenie!
RăspundeţiŞtergereDelicioasa cred ca a iesit!!!!!felicitari !!!
RăspundeţiŞtergeretare fain arata!pupicei
RăspundeţiŞtergereGaby e cea mai pufoasa prajitura1 imi place mult textura ei :)
RăspundeţiŞtergereMultumesc:*
Ionela ai dreptate a iesit delicioasa .Gustul acrut al zarzarelor i-a dat o savoare deosebita !!
RăspundeţiŞtergereMultumesc :*
Multam Sarah :*:*
RăspundeţiŞtergereSe poate pune si caise uscate in loc de caise proaspete ????
RăspundeţiŞtergereMai degraba ar merge cu caise din compot .Le stergi bine cu un prosop de hartie ,le presari cu faina si le adaugi in prajitura.Caisele uscate cred ca s-ar duce la fund fiind grele ...poate daca le maruntesti ...nu stiu ce sa zic :)
Ştergere