Aceasta reteta, Picioare de porc la Cuptor – „Adidasi” am primit-o de la o prietena buna care o avea la randul ei de la soacra ei de origine evreica. Pot sa va spun ca este deosebita si merita incercata. Din celebrii ” adidasi” din vremea comunista se pot pregati si alte preparate nu doar racituri dupa cum vedeti si in reteta de fata.
Alte retete delicioase cu picioare de porc ar fi si acestea de mai jos , va garantez ca sunt excelente!
Hai sa vedem de ce ingrediente avem nevoie pentru a le prepara in acest mod.
Picioare de porc la Cuptor- „Adidasi” – Ingrediente
4 picioare de porc
2 buc.ceapa de marime mijlocie
5 catei de usturoi
1 legatura de patrunjel verde
1 lingurita maghiran(majoranna)
1 tub de crema gulyas(gulas)
2 linguri mari de untura ptr. prajit
250 ml vin alb(demisec)
1 l supa de pui sau vita (cand nu am supa pun apa)
Preparare :
Picioarele se spala si se curata. Se vor taia pe jumatate de-a lungul. Le ungem cu crema de gulyas ( eu o prefer pe cea picanta, iute) si se lasa la rece 1 ora, de preferat ar fi sa le lasam de la o zi la alta.
Punem untura la incins si prajim picioarele de porc pe ambele parti. Le scoatem separat si in untura ramasa calim si ceapa taiata cubulete.
Peste ceapa calita asezam inapoi picioarele prajite ,adaugam patrunjelul tocat,usturoiul feliat, supa, vinul, maghiranul, si apa (daca mai e nevoie …cat sa fie acoperite picioarele) si se pune tava acoperita cu un capac sau folie de aluminiu la cuptorul preincalzit. ( la 180 grade Celsius incalzire sus jos cu ventilatie).
Dupa aproximativ 2 ore le scoatem din cuptor (cand furculita patrunde usor piciorul de porc inseamna ca sunt facute ).
Le servim cu garnitura de cartofi natur sau pireu de cartofi .
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!
Comentarii recente
Cristina
31/01/2010 at 18:00Foarte fain arata! In veci n-as fi crezut ca se poate face si altceva cu adidasii in afara de racituri.
Daniela
31/01/2010 at 18:51Inghit in sec si-mi ploua-n gura… Ei, de unde sa iau eu acum adidasi si untura, ca la mama acasa aveam, dar aici n-am. Salvez reteta, iar cind gasesc picioare de porc la macelarie, cumpar si fac reteta bunacioasa, ca pina acum ii foloseam doar la racituri.
pansy
02/02/2010 at 03:07arata bine,dar numai gandul la macelariile din vremurile de curand apuse imi face rau.daca as gati asa ceva cred ca as fi repudiata
pansy
03/02/2010 at 00:55eu am posta un comentariu astanoapte
dar nu a aparut,mai astept pana maine
Mariana
04/02/2010 at 16:39O asta e o nebunie!
Uf,nu am facut demult!eu o fac putin altfel dar cele necesare sint aceleasi!
O tare,tare bune is!
Adina
06/02/2010 at 23:06Buna! ai niste retete foarte interesante si bine realizate! te invitam sa participi la concursul „reteta anului 2009” organizat de http://www.bucataras.ro Daca imi lasi o adresa de mail, as putea sa iti ofer mai multe detalii 🙂 o seara buna! Adina
Fimère
10/02/2010 at 13:25un magnifique gâteau qui ne laisse personne indiffèrent, bravo
à bientôt
Leila
12/02/2010 at 14:15Fimere , Merci de votre appréciation. Je serais curieux de voir ce que c’est du gâteau. Nous vous invitons à nous rendre visite.
Bons baisers de Leila & Lory.
Leila
12/02/2010 at 14:17Fetelor imi cer scuze pentru lipsa mea , darva multumesc din tot sufletul pentru aprecieri. Din pacate sunt anumite probleme care ma impiedica sa fiu zi de zi pe blog .
Va rog sa imi acceptati scuzele si va recomand sa incercati acest mod de a gati „Adidasii”
O zi frumoasa va doresc tuturor .
Retete cozonaci
05/03/2010 at 19:00Va felicit pentru intitiativa si pentru retete. Nu am reusit sa gasesc nicio pagina de contact prin care sa va scriu.
Imi puteti scrie pe adresa mea, vreau sa va propun o colaborare.
Felicitari inca o data pentru site !
Toate cele bune,
Alexandru
Ana
03/02/2024 at 05:51Îmi place rețetă.Eu as pune mai putina untura…întrucât mai lasă și ele .Nu adaug într-o rețetă ,,crema ,,de….ceva procesat deja.Picioruse de porc sau adidași…sânt bune și la ciorbe întrucât conțin gelatina naturala,buna pt organism.pofta buna