Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Dulceata de afine

dulceata de afineDulceata de afine pregatita in casa fara conservanti !!
Saptamana trecuta am ajuns in zona de munte, asa ca nu am scapat ocazia sa cumpar afine de padure. La noi se gasesc foarte rar si sunt extrem de scumpe. Am pregatit din ele dulceata dar si prajituri cu afine. Intr-adevar  dulceata de afine este printre cele mai delicioase si parfumate dulceturi, merita sa ai in camara cateva borcanele !!

Dulceata de afine-Ingrediente

1 kg afine
1 kg zahar
zeama de la o jumatate de lamaie

Dulceata de afine-Mod de preparare

Afinele spalate si curatate de corpuri straine se amesteca cu zaharul, zeama de lamaie si se lasa cam 2 ore la rece. Dupa ce a lasat o parte de sirop se pune la fiert la foc mic cam 70 min amestecand din cand in cand.

dulceata de afineSpre sfarsitul timpului de fierbere se ia putina dulceata si se raceste la frigider, astfel vedem daca s-a legat. Se pune fierbinte in borcane sterilizate si se inveleste in patura pana se raceste.

dulceata de afine

 

Print Friendly, PDF & Email

Recent Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Load More...