Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Biscuiti crapaciosi cu lamaie

Biscuiti crapaciosi cu lamaie

In prag de sarbatori pregatim in fiecare an acesti Biscuiti crapaciosi cu lamaie, dar si Crapaciosii cu ciocolata. Cu acesti biscuiti ii asteptam in fiecare an pe Mos Craciun.

In acest an ajutor de nadejde la prepararea lor am avut un Mixer de mana FRAM FHM-400CR, de 400 W, cu 6 viteze+Turbo super puternic de la prietenii nostri Fram Electrocasnice. Important de retinut este ca toate produsele Fram Electrocasnice au 6 ani garantie!

Mixer de mana FHM-400CR

Are un design foarte placut la ochi, dar si foarte comod la manevrare. Mixerul de mana Fram FHM-400CR dispune de 400W putere, eficient pentru a amesteca sau a framanta.

Ajusteaza viteza pentru rezultate perfecte. Ai la dispozitie 6 viteze plus functie Turbo si printr-o simpla apasare de buton ai control optim asupra acestora.

Biscuiti crapaciosi cu lamaie

Are doua seturi de teluri si carlige din inox. Materialul rezistent la un numar ridicat de rotatii si la interactiunea cu diverse compozitii asigura rezistenta in timp si o igiena perfecta.

Butonul pentru eliberare accesorii cu sistem de siguranta permite detasarea in siguranta a acestora, pentru o curatare simpla si rapida a aparatului.

Va aducem in atentie si alte retete care v-ar putea interesa. Dati clic pe titlul din imagini si gasiti reteta!

Sa vedem in cele ce urmeaza de ce avem nevoie la prepararea biscuitilor.

Biscuiti crapaciosi cu lamaie – Ingrediente

520 g faina
200 g unt moale
150 g zahar
2 oua de marimea L
1 plic praf de copt (10 g)
2 lingurite esenta de lamaie sau 2 fiole
50 ml suc de lamaie
1 praf de sare
zahar tos + zahar praf pentru tavalit

ingrediente

Cum se prepara …..

Biscuiti crapaciosi cu lamaie – Preparare

Punem untul moale tinut la temperatura camerei intr-un vas impreuna cu 150 g zahar si esenta de lamaie. Se mixeaza pana se omogenizeaza si zaharul se topeste cu ajutorul mixerului de mana.

preparare aluat

Adaugam ouale si continuam sa amestecam pana se incorporeaza in crema de unt. Adaugam si sucul de lamaie.

Biscuiti crapaciosi cu lamaie

Praful de copt impreuna cu sarea se amesteca in faina cernuta si se adauga treptat la compozitia de unt. Se amesteca cu mixerul pana se omogenizeaza.

preparare aluat 2

Aluatul astfel rezultat se inveleste in folie alimentara si se lasa la rece pentru 3-4 ore. De obicei eu le las peste noapte la rece si le coc doar a doua zi.

formare tavalire biscuiti

Incalziti cuptorul in prealabil la 180 grade Celsius.

Din aluatul bine racit se formeaza bilute de marimea unei nuci care se vot tavali initial prin zahar tos, apoi imediat prin zahar pudra.

Biscuiti crapaciosi cu lamaie

Se aseaza bilele tavalite prin zahar in tava tapetata cu hartie de copt la o distanta de 2 cm unele de altele ( ele in timpul coacerii mai cresc si se mai latesc).

Biscuiti crapaciosi cu lamaie

Biscuiti crapaciosi cu lamaie,

se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius timp de 8-10 minute, sau pana cand se formeaza crapaturile specifice acestor biscuiti.

Biscuiti crapaciosi cu lamaie

CONCURS!
Sarbatorile se apropie cu pasi repezi, stati aproape de noi, incepand cu 20 decembrie impreuna cu partenerii nostri Heinner, dam startul unui concurs pe pagina noastra de Facebook!
Premiul este un aparat electrocasnic folosit foarte mult in aceasta perioada!

Biscuiti crapaciosi cu lamaie

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram 
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Follow on Instagram