Aperitivele sunt cele mai importante preparate pentru masa de revelion. Se fac in multe variante, in portii mici cat sa fie de o imbucatura. Pe langa zecile de aperitive pe care le avem in site, astazi va propun aceste oua de prepelita umplute cu crema de branza pufoasa cu ceapa verde, un produs nou de la Delaco.
Crema de branza pufoasa cu ceapa verde este perfecta pentru oua umplute, nu mai trebuie condimentata cu nimic ci doar amestecata cu galbenusul de la oua. Eu am asociat aceste oua umplute cu felii subtiri de pastrama din piept de rata. Pot fi asezate in lingurite sau pot fi montate pe feliute de castravete proaspat. Oricum le-ati prezenta, sunt delicioase!!
Mai jos va las inca doua retete de aperitive rapide ce le-ati putea pune pe platourile de pe masa de revelion!!
Oua de prepelita umplute cu crema de branza- Ingrediente
- pentru 20 portii
- 10 oua de prepelita
- 1 cutie crema de branza pufoasa cu ceapa- Delaco
- felii de pastrama din piept de rata (sau orice va place)
- felii de castravete verde
- ridichi
- marar verde
- piper macinat
Cum pregatim ouale umplute
Ouale de prepelita se fierb in apa cu sare. Se lasa sa se raceasca si se decojesc cu grija fara a rupe albusul.
Se taie cu un cutit pe din doua si se indeparteaza cu grija galbenusul.
Galbenusurile trecute prin sita se amesteca cu crema de branza pufoasa cu ceapa si se condimenteaza cu piper macinat.
Crema obtinuta se pune intr-un pos prevazut cu un varf stelat si se umple fiecare jumatate de albus. Se decoreaza cu cate o felie de ridiche si marar verde.
Ouale astfel pregatite se aseaza in linguritele de aperitive in care se pune cate o feliuta de pastrama din piep de rata. Daca nu aveti lingurite se pot monta pe felii de castravete verde impreuna cu felii de pastrama. Sun delicioase, usor de pregatit si foarte aspectoase.
Se fac din timp iar montatul pe platouri se face in momentul servirii.
Sa aveti spor si pofta!!
Va mai las inca cateva idei de aperitive pentru masa de sarbatori!!
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!
