Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Rulada de biscuiti si cocos

rulada-de-biscuiti-si-coco-1
Prima postare din anul 2012 este o prajiturica foarte simpla dar foarte foarte buna !!!
Pentru ea aveti nevoie de urmatoarele ingrediente :

Blat
400 gr biscuiti petit beurre
50 gr cacao
200-250 ml lapte rece
2 lg zahar pudra
esenta de rom

Crema
250 gr unt
150 gr zahar pudra
100 gr nuca de cocos
o esenta vanilie(fiola)

Modul de preparare este foarte simplu.
Ca sa o pregatiti rapidva trebuie sa aveti la indemana
un robot de bucatarie echipat cu, cutitele de maruntit.
Puneti biscuiti, cacao, zaharul si esenta de rom in cuva robotului
si maruntiti pana ce amestecul capata aspectul unei faini.
Turnati laptele putin cate putin in timp ce robotul amesteca compozitia .
Aluatul rezultat trebuie sa aiba consistenta aluatului fraged pentru tarta.
Tot cu ajutorul robotului spumam untul amestecat cu zaharul pudra.
Dupa ce s-a spumat bine,
adaugam nuca de cocos si esenta de vanilie.
Intindem in foaie subtire pe folie de plastic blatul de biscuiti,
deasupra punem in strat egal crema de unt si cocos
dupa care rulam cu grija.
Impachetam fiecare rulada in folie de plastic si dam la rece .
O portionam dupa ce s-a intarit bine .
Pofta buna!!!

Pentru cei ce nu detin robot de bucatarie biscuiti se maruntesc cu ajutorul sucitorului pana capata aspect fainos dupa care amestecati cu celelalte ingrediente pana obtinem compozitia dorita.
Crema o putem spuma cu ajutorul mixerul sau telul .

 

Pofta buna!!

344 Shares

Recent Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.