Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Maioneza din lapte

Acum cateva zile am primit de la o prietena pe FB o reteta de maioneza din lapte .Sincer la inceput am fost cam sceptica, ma gandeam ca nu o sa iasa .Dar mi-am zis sa incerc totusi ca nu am ce pierde šŸ™‚ . Multumesc Gabriela este foarte,foarte buna!! Poate va intereseaza si reteta pentru Maioneza de post !!!

Ingrediente
1 parte lapte( 1,5% grasime)
3 parti ulei
sare
Laptele si uleiul se pun intr-un vas cilindric . Cu ajutorul mixerului vertical(pasator) se mixeaza timp de 3-4 min pana obtinem o emulsie omogena .O potrivim de gust cu sare si o putem folosi ca atare sau o imbunatatim cu putin usturoi ,piper,busuioc,arpagic dupa gustul fiecaruia sau dupa preparatul la care o folosim. O puteti colora cu putin sofran daca nu doriti sa fie alba.
Este excelenta v-o recomand din toata inima!!!
In reteta data de ea spunea o parte lapte, 2 parti ulei dar fiindca laptele folosit de mine a fost 1,5%grasime am folosit alta proportie.
15 Shares

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Recent Comments

  • lia

    19/08/2011 at 10:34

    Foarte interesant ! voi incerca si eu reteta, sper sa-mi iasa…pupici.
    Weekend placut bucatarese-lor vesele !

  • Mrs. Green Foot

    19/08/2011 at 13:17

    Excelenta idee! Arata super, daca nu vedeam pozele nu as fi crezut ca se poate. Super!

  • Lory

    20/08/2011 at 00:12

    Lia te astept cu impresii šŸ™‚ sunt curioasa daca ti-a placut.
    Weekend placut si tie !!
    Multi pupici :*

  • Lory

    20/08/2011 at 00:16

    Mrs. Green Foot hi,hi ai patit ca mine šŸ™‚ si eu am crezut la fel .Asa ca mi-am zis neaparat trebuie sa o incerc .In fond ce aveam de pierdut.
    Mie mi-a placut .Data viitoare am sa -i pun si ceva adaosuri(verdeata si putin sofran).

  • Petronela

    20/08/2011 at 00:32

    Foarte interesanta reteta si mi se pare minunata…sigur o voi proba!!!
    reteta salvata!
    Multumesc si o seara placuta!!!

  • Sidy

    21/08/2011 at 13:06

    Foarte interesant…..
    Zau ca merita incercat !
    Si cum mie imi place mult maioneza , dar…sunt impotriva ei, am sa testez reteta cu siguranta…..
    Duminica relaxanta !

  • Anonymous

    26/12/2011 at 02:55

    A iesit grozav chiar daca am fost foarte sceptica la inceput, ma gindeam ce-o iesi din lapte si ulei! A doua tura nu am reusit-o, a iesit tare subtire dar cred ca am miscat mixerul pina nu s-a ingrosat. Foarte buna si sanatoasa ideea fara galbenuse.
    Multumiri din Australia.

  • neli

    16/02/2012 at 12:47

    Da cu adevarat omaioneza foarte buna si usoara mai ales pentru persoane cu probleme de sanatate.Am facut si eu aceasta minunata mioneza si am mincat cu peste. A fost super.LORY multumesc pentru idee.

  • Anonymous

    16/02/2012 at 15:25

    Am facut si eu ieste super.

  • Anonymous

    20/08/2012 at 18:12

    simona : am incercat si eu aceasta maioneza si este fenomenala!!! am pus si o lingurita mustar sari si o lingurita zeama de lamaie ,te lingi pe degete:))

  • rahe

    10/02/2014 at 19:32

    buna p0ti sa,mi spui cam cat ulei ai pus si lapte,,oare zeama de lamaie s0 puyn dupa ce am facut mai0neza sau inainte ,,mersi

  • rahe

    10/02/2014 at 19:32

    buna p0ti sa,mi spui cam cat ulei ai pus si lapte,,oare zeama de lamaie s0 puyn dupa ce am facut mai0neza sau inainte ,,mersi

  • ana.a

    16/01/2016 at 17:08

    excelenta!!astept criticile familiei!!!!!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. CĆ¢mpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.