Astazi va ispitesc cu o salata mai aparte, o salata cu telemea si pepene rosu. Am folosit o telemea de capra, in saramura de la Delaco, este o telemea cremoasa, cu un gust placut si este sarata atat cat trebuie.
Eu ador sa mananc combinatii de dulce si sarat, de exemplu imi place foarte mult sa mananc branza telemea pe felie de paine prajita cu dulceata de cirese amare sau chiar cu cirese proaspete.
Am fost surprinsa placut sa constat ca telemeaua de capra merge perfect si cu pepenele rosu stropit cu dressingul in care am folosit crema de otet balsamic dar si cu gustul usor amarui a rucolei.
Desi la prima vedere o sa vi se para o combinatie ciudata, recomand sa o incercati, e delicioasa!!
Telemeaua de la Delaco mi-a deschis apetitul pentru salatele in care se folosesc fructe, mai jos aveti inca doua idei de salate savuroase!!
Pentru a vedea retetele click pe numele de pe poze!!
Ingrediente pentru salata cu telemea si pepene rosu
- rondele de pepene rosu
- felii de telemea de capra- Delaco
- rucola
- ulei presat la rece pentru salate
- crema de otet balsamic cu capsuni
- seminte de pin
- sare
Cum pregatim salata cu telemea de capra si pepene verde
Se taie pepenele in felii rotunde, apoi cu ajutorul unui decupator se decupeaza din miez, rondele dupa marimea dorita.
Cu ajutorul unei scobitori se inlatura toate semintele.
Rucola se clateste sub jet de apa rece apoi se usuca in centrifuga de salata.
Telemeaua de capra in saramura are forma rotunda, asa ca se feliaza in grosimea dorita.
Pe un platou sau farfurie se aseaza un strat de rucola, se stropeste cu un dressing facut din ulei, crema de otet balsamic si putina sare.
Rondelele de telemea se pun fiecare intre doua rondele de pepene rosu si se aseaza deasupra stratului de rucola.
Peste ele se mai pune rucola, se stropeste cu putina crema de otet balsamic si se presara cu seminte de pin.
Salata cu telemea si pepene rosu este mult mai savuroasa daca telemeaua si pepenele rosu au fost tinute la frigider inainte de a o pregati.
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!
