Piept de pui marinat in iaurt

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes)
Print Friendly

M-am indragostit de acest Piept de pui marinat in iaurt de cum l-am gustat pentru intaia oara. Intai am fost cam sceptica la citirea retetei, dar la final cand am gustat , pot sa zic pe buna dreptate ca am fost  in al noualea cer …

Ingrediente:
2 bucati piept de pui,
200 ml kefir,
400 ml iaurt,
150 ml ulei masline,
3 catei usturoi,
1 ardei chili,
Tandori Masala (un condiment indian pe care eu nu l-am gasit, dar l-am inlocuit cu un alt condiment Curry de la firma Mammita si este asemanator acestuia)
Condimentul Curry contine :cucurma, coriandru, chimen, schinduf, ghimbir, piper negru,  cuisoare, chili (le-am enumerat sa va faceti o impresie despre acest condiment cam ce ar contine…)
sare, piper macinat,
Preparare:
Dezosam pieptul de pui daca nu este deja dezosat din magazin il taiem in doua(pe lungime) si ne apucam sa preparam baitul in care il vom tine pentru cel putin 24 ore.
Intr-un bol punem ardeiul chili taiat marunt(il curatam de seminte si nervuri),usturoiul dat pe razatoarea fina, kefirul, iaurtul, sare, piper dupa gust, 50 ml ulei de masline si 1 lingurita din condimentul tandori masala (sau in cazul meu Curry de la Mammita) si amestecam. Asezam pieptul in acest bait si il dam la rece pentru 24 de ore.
A doua zi incingem restul de ulei de masline intr-o tigaie care poate fi pusa apoi la cuptor si prajim bucatile de piept pana se rumenesc. Restul de bait se toarna peste bucatile de piept rumenite si dam tigaia la cuptorul incalzit in prealabil pentru circa 10-15 minute(180-200 grade celsius).
Scoatem din cuptor tigaia , taiem felii mai groase pieptul, asezam pe farfurii si punem deasupra din sosul rezultat in timpul coacerii. Putem servi cu orez , sau cu legume sotate sau cu alte garnituri care va sunt pe plac.

Pofta Buna !

Ai testat reteta noastra? Trimite poza ta aici
Reteta urmatoare
Saramura de peste

Saramura de peste

  • http://www.blogger.com/profile/08886710887153244177 Top Cuisine avec Lavi
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

    Ce deliciu! Am notat si curand il voi incerca!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    • http://www.blogger.com/profile/01375056805720825416 Leila
      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)

      Sa ai spor Lavi !

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • http://www.blogger.com/profile/14193906199039970662 Oti Davi
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

    arata foarte bine!cred că este si foarte delicios.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    • http://www.blogger.com/profile/01375056805720825416 Leila
      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)

      Merita incercat , Oti :)

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • http://www.blogger.com/profile/11768845898445400413 anomisana
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

    Preparatul acesta este foarte gustos, l-am incercat si eu. In afara de faptul ca am inlocuit ardeiul chili cu o lingurita de ardei iute tocat de la Univer, am respectat reteta. Mie sosul mi s-a imbranzit la cuptor. Unde am gresit?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory
      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)

      Anomisana reteta e facuta de colega mea …si nu iti mai poate raspunde fiindca a plecat in concediu .
      Am citit-o si eu zic asa : sosul ramas ar trebui sa fie amestecat cu putin amidon sau faina ca sa impiedicam branzirea fiindca kefirul si iaurtul nu sunt grase ca si smantana ….si mai cred ca nu trebuie sa fie pus in tigaie direct din frigider.
      Eu asa as proceda :)

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

PageRank myfreecopyright.com registered & protected LinkPro - Director Web SEO Romania