Rata umpluta

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.8/5 (2 votes)
Print Friendly

Ingrediente:
o rata de pregatit la cuptor,
1 kg cartofi,
2 cepe,
1-2 mere,
cimbru,
ulei de masline,
ierburi provance,
piper,
fulgi de ardei iute,
sare
Mod de preparare:
Spalati cartofii.Puneti-i intr-o oala si acoperiti-i cu apa,adaugati sare si lasati-i sa fiarba cam 20 min.Scurgeti-i ,lasati-i sa se racoreasca, apoi curatati-i.Condimentati-i cu sare,cimbru si ierburi provance si stropiti-i cu ulei.
Sarati rata in interior si exterior,condimentati-o cu piper si fulgi de ardei.Umpleti rata cu o parte din cartofii condimentati si bucati de mere.Asezati-o pe spate intr-o tava cu putina apa si lasati-o la cuptor cam 1 1/2 ore, la trepta 7 a cuptorului.
Curatati ceapa, taiat-o in sferturi si dupa 15 min puneti-o in tava.Intepati rata sub aripi si copane pentru a da drumul la grasime.Dupa 30 min adunati grasimea scursa.Imediat ce sosul incepe sa se caramelizeze,turnati putina apa fierbinte si stropiti carnea frecvent.Adaugati restul de cartofi in tava cu 15 min inainte de a inchide focul si lasati-i sa se rumeneasca usor.
Se serveste fierbinte alaturi de garnitura de cartofi si sos.
Pofta mare!!!
Ai testat reteta noastra? Trimite poza ta aici
Reteta urmatoare
Piept de gasca la cuptor

Piept de gasca la cuptor

Reteta precedenta
Copanele umplute

Copanele umplute

  • http://www.blogger.com/profile/08952590532778933925 Alexandrina
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

    Ce bine arata!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • http://idealbebe.ro Dragos
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

    Frumos, imi place . Felicitari si multa bafta incontinuare:)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • http://www.blogger.com/profile/15202354935071092615 ediana
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

    i-mi place reteta – promit ca o voi incerca – multumesc

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • http://www.blogger.com/profile/03793288035650653188 tibiarad
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

    incearca sa ungi rata cu miere si zeama de portocale,sa simti atunci ce gust are

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

PageRank myfreecopyright.com registered & protected LinkPro - Director Web SEO Romania