Cornulete fragede

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (8 votes)
Print Friendly

Cornulete fragede

Cornulete ati mai tot facut, dar va garantez ca astfel de cornulete niciodata nu ati gustat pana acum. E pacat sa nu incercati aceasta reteta de cornulete fragede. Pur si simplu se topesc in gura…. Sunt atat de fragede incat doar la simpla  atingere cu buzele se rup…. Le putem umple cu dulceata de fructe , cu magiun de prune, nuca , rahat , fructe confiate …. Indiferent de umplutura cu siguranta veti fi placut surprinsi de aceste cornulete fragede.

Ingrediente :
500 g  faina
200 g untura(unt)
1/2 lingurita sare
o lingura zahar
20 g drojdie
100 ml lapte
200 g smantana
4 galbenusuri ou
coaja rasa de la o lamaie
150 g unt (pentru uns aluatul)

Mod de preparare :
In laptele caldut dizolvam drojdia impreuna cu sarea si o lingura de zahar si lasam la dospit aceasta maia. La faina adaugam  maiaua dospita, cele patru galbenusuri de ou, smantana, coaja de lamaie, untura si se framanta pana obtinem un aluat elastic si omogen.
Cele 150 g  unt se topesc. Aluatul rezultat il impartim in 4 parti egale. Fiecare parte se intinde sub forma de dreptunghi cat mai subtire,se unge cu untul topit si se presara toata suprafata cu putina faina.

preparare-aluat-cornuleteSe ruleaza sub forma de sul si se taie in 10 parti egale (putem taia chiar si 12 bucati dintr-un sul).   La fel se procedeaza si cu celelalte 3 bucati de aluat ramase. Lasam bucatelele de aluat taiat, la dospit pentru circa 30 minute. Dupa ce au dospit luam fiecare bucatica si o intindem subtire ca in imagine .

cornulete-rulareSe pune umplutura dorita la un capat si le rulam, le dam forma de cornulete apoi le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le coacem pana se rumenesc usor .
Se lasa un pic la racorit cornuletele,  apoi se dau prin zahar pudra.

Cornulete fragede

Ai testat reteta noastra? Trimite poza ta aici

PageRank myfreecopyright.com registered & protected LinkPro - Director Web SEO Romania