Pasca cu branza dulce

Print Friendly
Ingrediente
600 gr branza vaci proaspata
3 galbenusuri
3 oua intregi
150 gr zahar(sau dupa gust)
50 gr stafide aurii
razatura de lamaie si portocala
zahar vanilat
sare
un ou pentru uns

Mod de preparare
De regula eu fac pasca o data cu cozonacul asa ca intotdeauna imi opresc aluat de cozonac cam 300-400 gr depinde si de forma in care fac pasca.
Intindem o foaie rotunda cu o grosime de 1/2 cm si o asezam in forma (32cm) tapetata cu hartie de copt.Tot din aluat formam un fitil foarte subtire (cam de grosimea degetului mic) pe care il impletim si il asezam roata in interiorul formei .
Umplutura de branza se pregateste inainte de a aseza aluatul in forma.
Branza se amesteca bine cu celelalte ingrediente, se aseaza in forma gata pregatita, cu atentie sa nu treaca peste cununa de aluat.
Dupa ce am asezat branza in tava mai facem inca un fitil la fel ca cel folosit pe margine si il asezam cu grija deasupra branzei in forma de cruce .
Lasam pasca la loc caldut cam 10-15 min astfel incat aluatul sa creasca putin .
Se unge toata pasca cu ou, inclusiv branza  si se da la cuptorul preincalzit la treapta 3 timp de 25-30 min  poate si mai mult in functie de cuptorul ce il aveti .Spre sfarsitul perioadei de coacere de preferat sa acoperiti pasca cu o hartie de copt ca sa nu se arda cununa de aluat .
Se scoate din tava abia dupa ce s-a racit.

Ai testat reteta noastra? Trimite poza ta aici
Reteta precedenta
Cozonac cu bule de mac

Cozonac cu bule de mac

  • http://www.blogger.com/profile/02914408669648814040 Beth

    Sa beauté est superbe, très belle réalisation , Bravo!

    Bisous

    • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

      Merci Beth :*:*

  • http://www.blogger.com/profile/09794885375281785068 Calin Andreea Daniela

    imi place mult pasca…

    • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

      Si mie :) :*

  • http://www.blogger.com/profile/14167704471275256720 CristinaK

    mmm… deja parca ii simt aroma! :)

    • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

      Crisina a ajuns pana la tine :) Te pup :*

  • Postolache Violeta

    Niciodata nu am fost prea incantata de cum imi iesea pasca traditionala, de data asta insa am dat lovitura! Super gustoasa si aratoasa!

    • LoredanaCarp

      Ehei dar te-ai apucat de cozonacit :)) sa inteleg ca faci probe pentru Pasti :) Noi nu suntem mari fan pasca dar asta s-a mancat pana la ultima bucatica :)) semn ca le-a fost pe plac !!

      • Postolache Violeta

        :)))))) Exact, mai intai experimentez! Si la noi s-a mancat absolut toata, am fost nevoita sa o tai calda fiindca cei mici nu mai aveau rabdare, se tot invarteau in jurul ei!

  • Postolache Violeta

    Niciodata nu am fost prea incantata de cum imi iesea pasca traditionala, de data asta insa am dat lovitura! Super gustoasa si aratoasa!


PageRank myfreecopyright.com registered & protected LinkPro - Director Web SEO Romania