Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Chec cu martipan si lamaie

chec-cu-martipan-si-lamaie



Cu aceasta reteta participam la 
Provocarea lunii Ianuarie „Dulce Romanie”
Ingrediente
150 gr baton martipan glasat in ciocolata
4 oua
150 gr zahar
200 gr unt moale
200 gr faina
coaja rasa de la doua lamai
100 gr coaja de lamaie confiata
2 linguri cu mac
o lingura esenta vanilie
o lingura praf de copt

Glazura
300 gr zahar pudra
zeama de la o lamaie

 

Mod de preparare
Batonul de martipan se trece prin razatoare apoi se amesteca cu zaharul si se mixeaza energic.
Se adauga untul moale si se mixeaza in continuare pana ce se omogenizeaza complet.
Peste compozitia rezultata adauga ouale unul cate unul pana ce le incorporam pe toate.

Parfumam amestecul cu esenta de vanilie si coaja de lamaie, incorporam si semintele de mac si coaja de lamaie confiata dupa care adaugam faina amestecata cu praful de copt.
Compozitia rezultata o turnam intr-o forma de chec din silicon .

Se coace la foc potrivit timp de 35-40 min pana la proba cu scobitoarea.
Se lasa la racit pe un gratar dupa care il glasam in glazura facuta din zaharul pudra amestecat cu zeama de lamaie.




Print Friendly, PDF & Email

Recent Comments

  • speranta

    26/01/2012 at 11:17

    buna.un de liciu.
    o rugaminte daca va rog sa mi spuneti de unde ati luat batonu de martipan,ms mult?sau o poza sa mi dau seama cum arata?multumesc anticipat

  • Lory

    26/01/2012 at 13:24

    Speranta ,batonul de martipan l-am luat de la Penny dar am vazut si la Lidl.Am sa-i fac o poza 🙂

  • Mitinita

    26/01/2012 at 21:29

    Va multumesc mult ptr participare si m-ati dat gata cu checul cu bucati de martipan! Voi parca v-ati vorbit si nu a venit nimeni la provocare cu acelasi lucru.

  • criss

    26/01/2012 at 22:14

    Woww…super tare combinatia.
    Pupici fetelor.
    Criss.

  • Lory

    28/01/2012 at 23:02

    Criss multumesc !!Intradevar e faina combinatia 🙂
    Pupici si noi :*:*

  • Anonymous

    04/03/2012 at 20:17

    Arata foarte bine checul:X As avea o intrebare totusi: cu ce pot inlocui coaja de lamaie confiata(aici unde sunt eu nu gasesc). Multumesc si la cat mai multe retete!
    Alina Dk

    • Lory

      06/03/2012 at 00:15

      Ai putea-o inlocui cu ceva fructe uscate …dar poti foarte bine sa nu pui deloc …nu afecteaza cu nimic …eventual pentru a spori gustul de lamaie pui mai multa razatura de lamaie.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Load More...