Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: lamaie

Lichior de Lamaie

Lichior de Lamaie

Lichior de Lamaie De obicei prefer sa prepar eu diferite Lichioruri pentru Sarbatori, anul acesta una dintre ele fiind Lichior de Lamaie. Am preparat mai multe bauturi ce vor fi consumate de noi, de musafiri, de Craciun si Revelion. Printre aceste bauturi se numara si acest Lichior de Lamaie pe care il prepar an de an […]

Dulceata de Cirese cu Rom

Dulceata de Cirese cu Rom

Dulceata de Cirese cu Rom, la iarna imi va aduce aminte cu fiecare lingurita savurata cat este de frumoasa vara… Cand vom tanji dupa zilele calduroase de vara vom degusta cu placere alaturi de o cana cu ceai fierbinte si aceasta Dulceata de Cirese . Atunci nu vom regreta ca am lucrat atat de mult […]

Dulceata de Capsuni cu Ghimbir si Vanilie

Dulceata de Capsuni cu Ghimbir si Vanilie

Din nou venim cu o reteta de Dulceata de Capsuni cu Ghimbir si Vanilie. Deja titlul retetei va indica in mare ingredientele folosite la prepararea acesteia. Este o dulceata de capsuni foarte aromata preparata si aceasta cu un vin rose, mai exact am folosit un Caloian Rose de la Crama Oprisor. Va recomandam sa incercati […]

Sirop de Capsuni cu Ghimbir

Sirop de Capsuni cu Ghimbir

Acest Sirop de Capsuni cu Ghimbir este cu totul altceva decat clasica reteta de sirop de capsuni. Ani buni preparam siropul de capsuni dupa reteta mamei care consta in a pune capsunile sa stea cu zahar circa 2 zile, apoi  zeama lasata de capsuni le strecuram, dadeam un clocot si il turnam in sticle…. Acest […]

Lichior de Capsuni

Lichior de Capsuni

Lichior de Capsuni de multa vreme mi-am pus in cap sa prepar… Iata acum mi-am realizat dorinta. De abia astept sa degust acest Lichior de Capsuni cu iz de menta si ghimbir… .  In zilele ce urmeaza o sa mai avem si alte retete cu capsuni, care speram noi sa va fie pe plac… . […]

Sirop de Soc - Socata

Sirop de Soc- Socata

Este sezonul Socului deci nu se poate sa ratam aceasta ocazie de a prepara Siropul de Soc . Prepararea acestui Sirop de Soc este identica cu cel al Socatei doar ca este mult mai concentrata si se poate dilua cu apa minerala sau gheata si poate fi tinuta mai mult timp decat Socata  avand in […]

Bautura racoritoare cu capsuni

E sezonul capsunilor!! Asa ca nu trebuie sa ratati in a pregati bunatati !! Azi de ziua mea de nume 🙂 , va servesc cu o  bautura racoritoare cu capsuni. O reteta delicioasa, sanatoasa si la indemana oricui . Pentru aceasta reteta mi-a fost de mare ajutor cana filtru de apa Dewberry SlimLine primita cadou […]

Cum pregatim homarul!!

Homarii sunt una din cele mai preţuite şi mai de soi specii de crustacee marine fiind considerate si cele mai sanatoase si gustoase fructe de mare. Homarul are mai putine calorii decat carnea de pui sau vita, este bogat in fosfor, calciu, magneziu si zinc Acum vreo doua luni am avut norocul sa castig pe […]

Inghetata de lamaie cu menta

Ingrediente Inghetata de lamaie cu menta: 500 ml sana (3.6 % grasime), 200 g zahar, 2 lamai mari, 500 ml frisca Megle, 20 frunzulite menta proaspata, Preparare: Amestecam sana cu 200 g zahar si adaugam la ea coaja rasa de la cele 2 lamai si zeama stoarsa. Amestecam si le lasam sa stea circa 30 […]

Chec cu martipan si lamaie

Cu aceasta reteta participam la  Provocarea lunii Ianuarie „Dulce Romanie” Ingrediente 150 gr baton martipan glasat in ciocolata 4 oua 150 gr zahar 200 gr unt moale 200 gr faina coaja rasa de la doua lamai 100 gr coaja de lamaie confiata 2 linguri cu mac o lingura esenta vanilie o lingura praf de copt […]

Prajitura cu crema de lamaie

Prajitura cu crema de lamaie

Ingrediente Foi 5 lg ulei 5 lg zahar 2 oua, 200 ml lapte 1 plic amoniu pentru prajituri faina cat cuprinde (cam 700 gr) Crema 500 ml lapte 500 gr zahar 6 lg faina 250 gr unt sau margarina o lamaie (coaja si zeama) un pic de sare Mod de preparare Se bate cu mixerul […]

Inghetata de lamaie

Inghetata de lamaie INGREDIENTE 4-5 lamai, 450 g iaurt gras, 150 g zahar praf, 4 oua, 1 varf de cutit sare, PREPARARE: Lamaile se storc si se masoara 200 ml zeama.. Iaurtul cu sucul de lamaie si 50 g zahar praf se pun intr-un castron si le mixam pana ce devin cremoase apoi adaugam si […]

Pastrav cu legume

Ingrediente: 2 pastravi, 5 ciuperci proaspete, 2 rosii, o ceapa, un morcov, cimbru, frunzulite de busuioc, lamaie, sare, piper, boia dulce, praf de usturoi, ulei de masline 70 ml vin alb Mod de preparare: Pastravii se stropesc cu zeama de lamaie ,ulei de masline sare si piper si se lasa la marinat timp de 10 […]

Ciorba din carne de miel

Ciorba din carne de miel

Ciorba din carne de miel  Cum se prepara Ciorba din carne de miel.Reteta Ciorba din carne de miel.Ciorba din carne de miel dreasa cu smantana.Ciorba de miel acrita cu macris.Ciorba de miel ca in Ardeal.Cea mai buna Ciorba de miel pregatita de Paste. Ciorba de miel dupa reteta bunicii. Ingrediente Ciorba din carne de miel: 800 g […]

Biscuiti Colorati

Ingrediente pentru 1 portie: -240 g faina -100 g margarina rama -100 g zahar -1 ou -1 plic praf de copt -1 fiola esenta de lamaie -bomboane Silvana cu fructe , bomboane gumate -1 lingura zahar pudra -1 lingurita scortisoara (optional) Preparare : Amestecam zaharul cu rama apoi adaugam oul intreg si spumam din nou […]