Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Supe si ciorbe

Pot fi servite unele ca fel principal, dar pot fi servite si intre mese spre deliciul familiei sau al musafirilor.
Supe creme, supe de legume, supe si ciorbe diverse, supe si ciorbe ardelenesti.

Supa greceasca de pui cu lamaie

Supa greceasca de pui cu lamaie

Supa greceasca de pui cu lamaie, sau Avgolemono este o supa traditionala greceasca de pui cu lamaie. Este o supa delicioasa despre care pot sa spun ca este una dintre cele mai bune supe de care am mancat vreodata. Este o supa parfumata usor de preparat cu ingrediente simple la indemana oricui. Poate veti zice […]

Supa de perisoare cu tarhon

Supa de perisoare cu tarhon

Multi dintre voi ar spune la prima vedere ca aceasta Supa de perisoare cu tarhon, este ciorba de perisoare. Nu, nu este ciorba de perisoare pe care o cunoastem cu totii. Este o supa delicioasa cu perisoare din carne pufoase ce nu contin orez, cu legume, dreasa cu smantana. Este o supa ce o gatea […]

Supa crema de cartofi cu vin

Supa crema de cartofi cu vin

Aceasta Supa crema de cartofi cu vin, este un prim fel elegant pentru Ajunul de Craciun sau Ziua Craciunului cand toti ai familiei sunt impreuna, dar la cat de buna este se poate pregati chiar si in timpul saptamanii la pranz. Scortisoara sau nucsoara pudrata deasupra supei si a crutoanelor dau o nota festiva acestui […]

Supa crema de telina

Supa crema de telina

Intr-o zi cum am stat peste program la servici am comandat meniul zilei. In meniu era Supa crema de telina si tocanita de pipote si inimioare, foarte buna tocanita, dar si supa crema. Pana in aceea zi nu am incercat supa crema de telina, dar mi-a placut foarte mult asa ca am inceput sa o […]

supa crema de cartofi dulci

Supa crema de cartofi dulci la Multicooker

Inca suntem in postul Pastelui, asa ca o reteta rapida si de post este bine venita oricand!!daca esti in criza de timp sau nu vrei sa stai in bucatarie cu orele atunci solutia vine de la Heinner Electrocasnice!! Multicookerul Heinner cu gatire la presiune HPCK-6IX, este solutia ideala pentru o masa rapida si gustoasa!!Propunerea mea este […]

supa crema de rosii cu crutoane de mozzarella

Supa crema de rosii cu crutoane de mozzarella

Ce ziceti de o supa crema de rosii cu crutoane de mozzarella? Trebuie sa va spun ca a iesit peste asteptarile mele, e foarte gustoasa si aromata, cred ca raspunzatoare sunt rosiile gustoase ce acum se gasesc din belsug. Am fiert supa in cratita noua ce tocmai am primit-o de la Sonette, o cratita cu […]

Supa crema de mazare

Supa crema de mazare

In orice anotimp Supa crema de mazare este la fel de buna. Se poate pregati atat din mazare proaspata cat si din mazare congelata. Am folosit la supele creme de obicei blenderul vertical, dar am avut ocazia sa folosesc de acesata data blenderul VitaPower Serie 4 de la Bosch. Nu se compara cele doua produse […]

Galuste de gris fara afanatori

Galuste de gris fara afanatori

Cum se prepara Galuste de gris fara afanatori? Foarte simplu! La aceasta metoda nu aveti nevoie sa adaugati in compozitia galuscutelor bicarbonat, sau praf de copt pentru ca esle sa creasca si sa devina pufoase! Da, nici eu nu am crezut initial ca se poate si astfel pregati. Sunt foarte multumita de rezultat asa ca […]

Supa de rosii cu tortellini

Supa de rosii cu tortellini

Supa de rosii cu tortellini pregatita cu pasta de tomate Sultan ce contine doar rosii si sare este foarte gustoasa. Se poate servi fierbinte sau rece este la fel de buna. Se presara din abundenta cu parmezan razuit si busuioc proaspat pentru a ii da un plus de savoare. In cele ce urmeaza va prezentam […]

Bogracs ardelenesc

Bogracs ardelenesc

Hai să ieșim la iarbă verde și să facem un Bogracs ardelenesc. Ce știm noi în partea Crișanei să facem mai bine dacă nu Bogracs-ul. De fapt Bogracs înseamna ceaun. Mancarea preparata in bogracs( ceaun) a primit scurt numele de bogracs. Orice preparam la ceaun îi spunem bogracs. Bogracs-ul este o rețetă ungurească foarte apreciată […]

supa de pui cu galuste de gris

Supa de pui cu galuste de gris

Desi supa de pui cu galuste de gris si supa de pui cu taitei de casa sunt doua retete ce le pregatesc mai mereu, am realizat ca pe site am pus doar supa cu taitei. Asa ca astazi a venit randul si supei cu galuste. Foarte multi sa feresc sa o pregateasca din cauza galustelor […]

Ciorba de fasole verde de post

Ciorba de fasole verde de post

Dupa cum am mai spus in vinerile de peste An la noi este zi de Post si gatim fara carne cum este si aceasta Ciorba de fasole verde de post. Pentru aceste zile pregatesc de obicei mancaruri fara carne, fara lactate, fara oua. Mai multe retete de Post gasiti in sectiunea, Retete de Post. Asa […]

Supa de varza dulce cu ciolan afumat

Supa de varza dulce cu ciolan afumat

Va prezentam Supa de varza dulce cu ciolan afumat, inca o supa asa cum se face in Ardeal, cu ciolan cu smantana, o supa consistenta asa cum scrie la carte. Strabunicii, bunicii au pregatit-o asa cum o prezentam noi acum in aceasta reteta cu singura diferenta ca ciolanul era din batatura, smantana la fel, legumele […]

Supa picanta de pui cu naut

Supa picanta de pui cu naut

Pentru zilele reci de toamna aceasta Supa picanta de pui cu naut este ideala. Pur si simplu iti pune sangele in miscare si simti dupa primele inghitituri cum intreg corpul se incalzeste si iti da o stare de bine. Putin picanta este pe gustul meu si imi place sa fie cat mai fierbinte.O prepar de […]

Supa de naut cu tortellini

Supa de naut cu tortellini

Aceasta Supa de naut cu tortellini este un deliciu ce nu poate fi ratat. Macar odata trebuie sa o incercati! Se prepara usor si este gata in aproximativ 40 de minute. La final obtinem o supa fina, cremoasa, perfecta pentru masa de pranz. In speranta ca v-am facut curiosi va lasam sa rasfoiti si alte […]

Urmareste-ne si pe Instagram