Am pornit sa prepar aceste Clatite coapte la cuptor dupa reteta colegei mele, Dutch baby pancake, la care am ajustat cantitatile pentru a obtine patru portii individuale. Am preferat sa le umplu cu branza, afine, capsuni, dar voi le puteti umple si cu alte umpluturi ca de exemplu pireu de castane cu ciocolata topita si frisca, sau cu o crema de branza, sau de ce nu chiar cu o dulceata preferata.
Mai jos va prezentam si cate retete cu clatitele noastre preferate. Trebuie sa dati clic doar pe titlul din imagini si puteti citi reteta respectiva.
In cele ce urmeaza va prezentam Reteta de Clatite coapte la cuptor, sau dutch baby pancakes si in format Video!
Sa vedem de ce ingrediente avem nevoie pentru 4 portii.
Clatite coapte la cuptor – Ingrediente
3 oua
250 ml lapte
100 g faina
4 lingurite cu unt
1/4 lingurita sare
zahar pudra pentru ornat
fructe,
Branza calcica – Toni Junior – Delaco
(sau orice alt fel de branza dulce)
4 forme de ceramica, email, cu diametrul de 11 cm
Clatite coapte la cuptor – Preparare
Se pun formele intr-o tava si se pun in cuptorul rece. Se incinge cuptorul la 200 grade Celsius.
In timp ce cuptorul se incalzeste cu formele de ceramica preparam compozitia de clatite.
Se bat intr-un bol ouale cu un tel, adaugam faina, praful de sare si amestecam sa nu se formeze cocoloase. Adaugam treptat laptele rece si amestecam intre timp.
Compozitia de Clatite coapte la cuptor e facuta acum.
Trebuie sa ne miscam un pic mai repejor in cele ce urmeaza. Cand cuptorul s-a incins se deschide si se scoate tava cu formele incinse. Se inchide cuptorul imediat. In fiecare forma punem repede cate o lingurita cu unt. Punem inapoi tava cu formele inapoi in cuptorul incis la 200 grade Celsius pentru 2 minute.
Cand au trecut cele 2 minute scoatem din nou tava cu forme din cuptor si distribuim cat mai repede compozitia in vase. Tava cu forme se pune inapoi in cuptor pentru 30 minute la 200 grade Celsius. In aceste 30 de minute nu deschidem deloc usa cuptorului.
Dupa cele 30 minute se pot scoate aceste minunate Clatite coapte la cuptor, dutch baby pancakes.
Se pot umple dupa placul fiecaruia cu fructe, branza, frisca, ciocolata.
Pofta Buna!
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati, nu uitati sa apasati si clopotelul pentru a vedea cand postam retete noi!!
Multumim!!
