Acest Mujdei de usturoi cu smantana este printre preferatele mele.
Decat varianta simpla de mujdei este mult mai buna si nu se simte nici iuteala usturoiului atat de tare. Totusi trebuie sa avem grija sa il consumam cu masura ca sa nu suprasolicitam fiara… .
Poate va intereseaza si alte tipuri de Sosuri, cum ar fi Sosul de maioneza fiarta cu aroma de usturoi.
Ingrediente Mujdei de usturoi cu smantana:
4 catei usturoi
1 lingurita rasa sare
100 ml ulei
200 g smantana
1-2 lingurite zeama de lamaie
1 varf de cutit boia dulce
Preparare Mujdei de usturoi cu smantana:
Usturoiul se zdrobeste, se pune intr-o cana impreuna cu sarea. Se amesteca cu o lingurita cu coada lunga adaugand cate putin din ulei. Se va forma o „maioneza” de usturoi. La aceasta maioneza adaugam boiaua(se poate omite folosirea acesteia), zeama de lamaie si smantana. Se amesteca si se poate servi alaturi de diferite fripturi de pui, porc, vita.
Spor la bucatarit !
