Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Cozonac Rasucit-Reteta Video

Cozonac Rasucit-Reteta VideoCozonac Rasucit-Reteta Video
Multi dintre cititorii nostrii nu se incumeta sa faca cozonac acasa desi este foarte simplu de pregatit. Daca se respecta timpii, ingredientele si fazele de preparare cu siguranta veti avea de sarbatori cel mai bun Cozonac. De aceasta data va prezentam reteta Cozonac Rasucit si in format video ca sa vedeti cum se prepara cel mai simplu cozonac. Cu aceasta ocazie lansam cel de al patrulea  concurs de retete din cadrul campaniei „Bucuria de a imparti ceva bun„, campanie organizata de Dr. Oetker.

Premiul Concursului va fi un Pachet de ustensile de prăjiturit !!!!
– carte de rețete
– tavă de copt
– formă de copt
– 6x forme de tort
– un cândar de bucătărie electronic
– o cutie retro de ținut arome și pliculețe
concurs-cozonac rasucit-reteta video

REGULAMENT CONCURS-Cozonac Rasucit-Reteta Video:

-Cocursul se desfasoara in perioada  01 Aprilie – 10 Aprilie 2018
-Pregatiti o reteta de Cozonac si pozati rezultatul final alaturi de produsele Dr. Oetker folosite ( Finesse lamaie, portocale, drojdie, cacao neagra)
-Poza va fi postata in sectiunea comentarii in cadrul postarii concursului de pe pagina noastra de Facebook  AICI
-Distribuiti public concursul alaturi de hastag-urile #impartecevabun și #cozonacbucatareselevesele
-Castigatorul va fi ales prin tragere la sorti in data de de 10 Aprilie 2018 ora 21:00, cu ajutorul Random.Org
-Un participant poate castiga UN SINGUR PREMIU in cadrul intregii campaniei ” Bucuria de a imparti ceva bun” pe pagina noastra, pe alte pagini sau la alte editii ale campaniei.
-Se pot posta doar poze proprii si nu pot fi imprumutate de la altcineva
-Unde exista suspiciuni in privinta pozelor sau a preparatului din poza, se pot cere poze din timpul prepararii sau mai multe poze cu produsul final.
-In lipsa pozelor doveditoare, se poate anula inscrierea.
-Premiul va fi livrat in decurs de 14 zile lucratoare prin curier si se va livra gratuit o singura data.
-Participantii trebuie sa aiba varsta de peste 18 ani si domiciliu pe teritoriul Romaniei.

Cozonac Rasucit-Reteta VideoPuteti pregati acest Cozonac Rasucit propus de noi, sau oricare alta reteta din retetele noastre de Cozonac in cazul in care nu aveti o reteta preferata.
Reteta in format video o gasiti  pe  Canalul nostru de Youtube, unde va invitam  sa va abonati!!

Ingrediente Cozonac Rasucit-Reteta Video

450 g faina pentru cozonac
80 g zahar
1 plic drojdie Dr.Oetker
1 plic Finesse lamaie
3 galbenusuri ou
1/4 lingurita sare
2 linguri zahar
70 ml ulei
200 ml lapte caldut
2 linguri cacao Neagra Dr.Oetker + 2 linguri lapte
ulei pentru uns cozonacul
zahar si scortisoara pentru a presara cozonacul
70 g stafide
esenta de rom Dr.Oetker

Preparare Cozonac Rasucit-Reteta Video

Punem faina intr-un vas mai adanc. Laptele se incalzeste usor si se adauga sarea, zaharul si drojdia. Se amesteca si se toarna la faina. Se amesteca cu putina faina cat sa obtinem o compozitie mai groasa ca de clatite, o presaram cu putina faina, acoperim cu un prosop si lasam la dospit 15 minute.

Dupa dospire adaugam 1 plic Finesse de lamaie, galbenusurile,uleiul si framantam pana obtinem un aluat elastic si omogen. Aluatul obtinut se imparte in doua parti egale. Intr-o parte de aluat adaugam o pasta de cacao obtinuta din amestecarea celor 2 linguri de cacao cu putin lapte si framantam aluatul pana pasta se incorporeaza bine.

Lasam cele doua bucati de aluat la dospit pentru 1 ora. Dupa dospire se intind ambele la aceeasi marime, si la marimea tavii pe care o folositi. Peste aluatul alb se pune aluatul maro, se presara cu stafide hidratate in esenta de rom pentru 30 de minute.

Aluaturile se ruleaza cat mai strans. Ruloul format se taie pe mijloc si cele doua parti se rasucesc. Sucitura formata se aseaza in forma tapetata cu hartie de copt, se acopera si se lasa la dospit 30-45 minute la loc Cozonac Rasucit-Reteta VideoDupa ce aluatul a dospit se unge cu ulei si se presara cu zahar amestecat cu scortisoara din abundenta. Tava cu cozonacul pregatit se pune la copt in cuptorul preincalzit in prealabil pentru circa 50-60 minute la foc mic. Timpul de coacere poate sa difere de la cuptor la cuptor asa ca va recomand dupa 45 de minute sa faceti proba cu scobitoarea.
Sarbatori fericite va dorim !!!

6 Shares

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *