Prajituri asortate

asa...sa incepem cu primele:

Minichouri si Minieclere reteta o gasiti aici

Delicia reteta e aici

Negresa a la Leila reteta aici

Miniamandine

Blat

9 oua

9 lg zahar

8 lg faina

2 lg cacao

un praf de copt

Crema

300ml frisca lichida

300gr ciocolata amaruie

100gr zahar

o fiola esenta rom

Sirop

200gr zahar

250ml apa

esenta de rom

Glazura

ciocolata amaruie

Se face un blat obisnuit din ingredientele de mai sus ,dupa ce s-a racit l-am taiat in doua dupa care l-am insiropat cu siropul de rom si l-am umplut cu un strat de crema pe care am preparat-o astfel:ciocolata se amesteca cu frisca lichida si zaharul pe foc doar pana ce se topeste fara sa o fierbem.Se lasa la frigider aproape 2 ore apoi se spumeaza cu mixerul.

Blatul astfel umplut se da la rece cateva ore dupa care se portiuneaza patrate mici care se glaseaza in ciocolata sau fondant de cacao

Diplomat de lamaie cu foi de rulada

Foi(3 buc)

9 oua

9 lg zahar

9lg faina

Crema

300 ml frisca

2 oua

150gr zahar

1 plic gelatina

1 plic crema desert de lamaie Grandiso

Se prepara compozitia de foi la fel ca ce-a de blat obisnuit si se coc trei foi pe hartie de copt.Foile racite se umplu cu crema preparata astfel:ouale si zaharul se pun intr-un ceaunel si se fierb pana ce se formeaza o crema mai spumoasa,se lasa un pic sa se racoreasca si se adauga gelatina care a fost inmuiata in 100ml apa rece.Se amesteca bine si se toarna peste frisca care a fost batuta.Peste compozitia astfel obtinuta se adauga si crema desert preparata dupa instructiunile de pe plic.Inainte de a umple foile crema se lasa sa se inchege cam 1/2 ora.

Dupa ce am umplut foile pe jumatate din prajitura am ras ciocolata alba iar pe cealalta am turnat o glazura de albus formand desen cu ciocolata topita....si astfel dintr-o singura,, lovitura" am obtinut doua prajituri cu aspect diferit :)

Share

Tweet