INGREDIENTE:
1 ardei gras rosu sau galben,
5 buc. ceapa de marime mijlocie,
6 rosii decojite,
2 cani orez fiert,
sare,piper dupa gust,
4 linguri ulei,
PREPARARE:
Ceapa curatata si spalata se taie julien. Ardeiul gras curatat de seminte si spalat se taie si el julien. Rosiile le decojim si le taiem felii subtiri . Punem 4 linguri de ulei la incins si adaugam ceapa si ardeiul la calit. Presaram un pic de sare deasupra si calim pana legumele devin moi. In acest moment adaugam rosiile feliate si lasam mai departe pe foc mic pana acestea se desfac si ele si obtinem un fel de sos. In acest moment adaugam orezul fiert si scurs. Amestecam pentru a omogeniza si condimentam cu sare si piper macinat. Lasam sa dea cateva clocote impreuna .
Asezam ghiveciul astfel rezultat in farfurii si ornam cu un pic de patrunjel verde tocat. Servim cu paine proaspata.
Putem folosi acest ghiveci atat ca fel principal cat si garnitura langa o friptura.
Pofta Buna !
Trebuie sa va zic ca am gasit aceasta poza pe facebook si ca a fost musai sa va trimit un comentariu : cea mai frumoasa si reusita poza a unei retzetede ghiveci. Doar la Laura Adamache asm mai vazut o poza atat de reusita. In opinia mea e foarte greu sa faci un ghiveci de legume care sa fie si gustos si aspectuos ! Cateodata pur si simplu nu se intampla! Felicitari !!!
RăspundeţiŞtergereFelicia
Anonim, iti multumesc pentru apreciere. Ne dam silinta sa prezentam retetele cat mai frumos . Inca invatam sa manuim aparatul foto :) .
RăspundeţiŞtergereSuper, si reteta, si poza...Multumim! O singura observatie am: acesta NU ESTE un ghiveci de legume! Reteta ghiveciului de legume e cu totul alta, atat in ceea ce priveste ingredientele, cat si modul de preparare.
RăspundeţiŞtergereAnonim , multumesc pentru aprecieri . Nu stiu din ce zona a tarii sau lumii imi scrii dar te asigur ca la noi aceasta reteta se numeste GHIVECI . Daca nu este corecta denumirea , imi cer scuze dar traim in zone diferite ale tarii ,pesemne ....
RăspundeţiŞtergereCu stima si respect Leila .
Fetele,o reteta super delicioasa,felicitari si de prezentare si ca sa nu mai aveti comentarii rautacioase,spuneti si voi:Ghiveci de legume din zona...pentru ca este adevarat, nu in toate regiunile se gateste la fel;o seara buna si la mai multe!
RăspundeţiŞtergereMultumim , Lulu . Ai perfecta dreptate :) Noi nefiind profesioniste folosim denumirile mancarurilor din zona noastra . Nu poti impaca pe toata lumea . Iti dorim o seara placuta ! Pupice :*
RăspundeţiŞtergereDraga Leila: sunt nascuta in Bucuresti, traiesc in Bucuresti si ma trag dintr-o familie cu multe haruri si daruri, printre care si cel al prepararii de mancaruri simple, complicate, super complicate, delicatese...etc, toate absolut unice si delicioase.
RăspundeţiŞtergereDraga Lulu: comentariul meu precedent e departe de a fi rautacios, asa cum il cataloghezi tu. Cred ca avem in permanenta de invatat unii de la altii si, asa cum si eu am un site de mancaruri, in care mi le pozez si explic, unde primesc aprecieri, comentarii si sugestii, din unele chiar invatand, asa am transmis si eu o informatie ce poate fi utila sau nu, dar in niciun caz rautacioasa.
Revin la Leila: Felicitari pentru tot ceea ce faci!
Anonim, multumesc pentru cuvintele tale . Nu sunt specialista , nu fac mancaruri complexe, complicate, ci ma rezum doar la mancarea de zi cu zi ce o prepar in bucatarioara mea . Mai avem multe de invatat , si sincer ne-ar face placere sa putem sa iti citim si noi site-ul daca ne lasi o adresa.
RăspundeţiŞtergereIti dorim o seara placuta !
arata minunat ! in zona noastra se numeste "pilaf cu legume"....ghiveci,pilaf...la final important e ca e f.bun!
RăspundeţiŞtergereLecio? :)
RăspundeţiŞtergere:))) Da gogo este lecso (lecio) :)
ŞtergerePentru mine personal putin conteaza cum se numeste un anumit fel de mancare intr-un anumit colt al tarii. Cel mai important e felul cum arata si mai ales gustul. Pentru ca nu am gustat ce ati facut voi va dau 10 cu felicitari pentru aspect! Asteptam sa ne mai bucurati privirea si inspiratia si cu alte retete. Pupici!
RăspundeţiŞtergereMultumim , Nicoleta ! Te asteptam cu tot dragul ! :*
Ştergere