Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: ardei capia

mancarica de ardei copti cu rosii si smantana

Mancarica de ardei copti cu rosii si smantana

Proiectul derulat cu Selgros de descoperire a retetelor traditionale romanesti, m-a facut sa ma gandesc la copilarie. Daca e ceva ce imi aduce aminte de copilarie, e aceasta mancarica de ardei copti cu rosii si smantana sau asa cum ii zice mama- mancarica de chiperi copti. Ce sunt chiperii? Nu stiu daca in toata Moldova […]

salata de ardei copti cu usturoi

Salata de ardei copti cu usturoi

Salata de ardei copti cu usturoi Salata de ardei copti cu usturoi este una din preferatele noastre. Este o salata foarte usor de facut dar foarte gustoasa. Se poate pregati simpla doar cu ulei si otet sau se poate adauga usturoi pisat si patrunjel verde. In ambele cazuri e la fel de buna si poate […]

Ardei cu Branza la Cuptor

Ardei cu Branza la Cuptor

Ardei cu Branza la Cuptor Cum suntem mari amatori de ardei si branza iata inca un fel preparat cu cele doua ingrediente favorite. Merge servita ca atare, sau  chiar langa o friptura de pui, sau porc daca nu puneti in compozitie sunca … . O alta varianta de preparat cu ardei copt ar fi Snitele […]

Ardei copti cu miere si mustar

 Se potriveste  la o friptura sau, langa  peste…. dar  sincer va spun eu am papat un borcan fara sa il asociez cu nimic, asa de bun este . Acum ca vi-am facut pofta va impartasesc reteta de  Ardei copti cu miere si mustar , si voua ! Ingrediente: 3 kg ardei kapia, 4 linguri miere […]

Ardei capia sau ardei grasi copti la borcan

Ardei capia sau ardei grasi copti la borcan

Ardei capia sau ardei grasi copti la borcan in fiecare an se pun la noi cu kilogramele. Acum coc si pun in borcane cate 5 kg ardei, peste 3-4 zile nici urma de ei. Aceeasi poveste in fiecare an. Anul acesta am pus peste 30 kg de ardei capia ca sa avem. Initial ii puneam […]

Clatite americane cu sunca si legume

Cu aceste clatite americane rezolvam problema micului dejun sau al cinei. Ingrediente: 250 g faina, 250 ml apa minerala, 3 oua, 100 ml ulei, 1 lingurita sare, 1 praf de copt, 100 g sunca, 100 g porumb boabe de la conserva, 1 ardei capia(sau gogosar), patrunjel verde,  Preparare: Intr-un vas punem toate ingredientele descrise mai sus(faina, […]

Rulada de carne

Rulada de carne (cantitati pentru doua rulade ) Ingrediente 12 fasii de bacon (15-20 cm lungime/ 4-5 cm latime) 500 gr pulpa de porc 2 cepe rosii 2 oua 3 catei usturoi marar patrunjel sare piper boia dulce cimbru 4 bucati carnati proaspeti subtiri fasii de ardei capia copt 150 gr cascaval 50 ml ulei […]

Piept de curcan in sos picant

Ingrediente 400 gr piept de curcan 1 lingura amidon de porumb 3 lg ulei masline 100 ml vin alb dulce un varf lingurita praf ghimbir un varf lingurita curry madras 450gr rosii taiate in bulion boia ardei iute o ceapa 3 ardei capia copti piper sare un praf usturoi (2 catei de usturoi) cimbru 2 […]

Rozete aperitiv

  Rozete aperitiv Aluat Ingrediente 500 gr faina 25 gr drojdie un ou 250 ml lapte 1/2 lgt sare 1 lgt zahar 50 ml ulei Umplutura sunculita taraneasca cascaval ardei capia sos de rosii picant un ou pentru uns   Rozete aperitiv MOD DE PREPARARE Drojdia cu zaharul se omogenizeaza pana devine o pasta, turnam […]

Pasta de Ardei- Paprikakrem

INGREDIENTE: 1 kg ardei gras ( de preferat ar fi ardei kapia ), 500 g rosii, 100 g ceapa rosie, 1 lingurita sare, coaja razuita de la 1 lamaie, 1 lingurita mustar clasic, 1/4 frunza foaie de dafin, 1 – 2 bucati ardei iute rosu (este optionala folosirea ardeiului iute), 1 varf de cutit chimen […]

Ghiveci de legume

INGREDIENTE:1 ardei gras rosu sau galben, 5 buc. ceapa de marime mijlocie, 6 rosii decojite, 2 cani orez fiert, sare,piper dupa gust, 4 linguri ulei, PREPARARE: Ceapa curatata si spalata se taie julien. Ardeiul gras curatat de seminte si spalat se taie si el julien. Rosiile le decojim si le taiem felii subtiri . Punem […]

Piept de pui in straturi de legume

Piept de pui in straturi de legume Piept de pui in straturi de legume INGREDIENTE: un piept de pui, 200 gr spanac fiert, 200 gr cascaval ras, 8 ardei capia rosii, 4 oua, 150 gr smantana, 4 cartofi, 50 gr unt, un praf de usturoi, sare, piper, Piept de pui in straturi de legume MOD […]

Pui Thailandez cu alune

INGREDIENTE: 2 bucati piept pui dezosati, 1 ardei iute, 300 ml supa carne, 1 lingura sos soia, 200 gr fasole boabe (din conserva), 250 gr orez, 1 lingurita zahar, 1 catel usturoi, 1 lingurita boia dulce, 1 ceasca alune (150 gr), 4 linguri ulei, sare dupa gust, PREPARARE : Orezul se spala bine si se […]

rulouri de pui cu spanac si ardei

Rulouri de pui cu spanac si ardei

Rulouri de pui cu spanac si ardei, reteta culinara. Rulouri din piept de pui cu spanac si ardei. Rulouri de pui umplute. Rulouri cu spanac. Rulouri de pui cu spanac si ardei-Ingrediente 3 buc piept de pui 300 gr spanac fiert 3 ardei capia rosii 100 gr cascaval ras sare piper cimbru boia de ardei […]

Tocanita de burta cu creier

Ingrediente: 1 kg fideluta de burta (prefiarta) 3-4 bucati ceapa de marime mijlocie rosie (dar se poate folosi si cea alba) 2 ardei grasi crema de gulyas (daca nu aveti inlocuiti cu boia) 3-4 rosii decojite 1 ardei iute taiat felii un pic de patrunjel verde maruntit 3 catei de usturoi 4 linguri de Ketchup […]