Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie

Print Friendly

prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-crema-de-vanilie

Daca va place sa pregatiti retete cu  nuca de cocos atunci neaparat trebuie sa incercati prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie.
E o prajitura nu prea costisitoare si usor de pregatit!!
Merita a fi incercata !!

Ingrediente
Blat nuca de cocos
6 albusuri
300 g nuca de cocos rasa
300 g zahar
un praf de sare

Crema de vanilie
6 galbenusuri
8 lg zahar
50 gr amidon
300 ml lapte
350 ml frisca
o esenta vanilie (fiola 2ml)
un praf de sare

Stratul de ciocolata
200 gr ciocolata
75 ml frisca lichida

ciocolata pentru decor

tava-35cm/22cm

prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-crema-de-vanilie-4

Mod de preparare Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie

Blat nuca de cocos
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si zaharul pana obtinem o spuna densa si lucioasa.
Se adauga nuca de cocos si se incorporeaza cu ajutorul unei palete.
Tapetam tava cu hartie de copt si turnam compozitia,nivelam si introducem tava in cuptor 160-170grade pana se aureste deasupra.
Dupa ce s-a racit scoatem cu grija blatul din tava (atentie ca se sfarama usor)indepartam hartie si il asezam din nou in tava in care l-am copt tot pe hartie de copt.
Pentru stratul de ciocolata , punem ciocolata si frisca pe baie de apa pana se omogenizeaza dupa care o turnam imediat peste blat, nivelam si dam tava la rece.
Crema de vanilie
Galbenusurile se amesteca cu zaharul, amidonul si 100 ml lapte rece .
Punem restul de lapte la fiert.Cand a dat in fiert turnam peste amestecul de galbenusuri si fierbem incontinuare amestecand continuu pana se ingroasa,
Lasam la racit timp in care batem frisca.Crema racita o mixam cu mixerul si adaugam cate o lingura din frisca batuta pana ce o incorporam pe toata.
Aromatizam cu esenta de vanilie.
Intindem crema peste stratul de ciocolata, si decoram cu ciocolata rasa.
Dam tava la rece pentru cateva ore .
Se portioneaza cu grija cu ajutorul unui cutit incalzit in apa fierbinte.
O prajitura delicioasa ce v-o recomand!!

prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-crema-de-vanilie-9

Comentarii

comentarii

Ai testat reteta noastra? Trimite poza ta aici
Reteta urmatoare
Oua dulci cu lichior

Oua dulci cu lichior

  • Paula Gafitescu

    Arata minunat!!

    • LoredanaCarp

      Multumesc Paula :*

  • Mony Monica

    Ce bine arata! Cred ca e grozav de buna!

    • LoredanaCarp

      Monica intradevar e tare buna!! :)

  • http://www.botanicatalog.com/ Botanic Catalog

    foarte buna prajitura, am incercat-o zilele trecute… dupa cateva ore la frigider a fost un deliciu :) Multumesc

    • LoredanaCarp

      Ma bucur ca ti-a placut !! Cu mare placere !!

  • Ioana Madalina Fetea

    am facut prajitura asta de cateva ori dupa o reteta asemanatoare si a avut un maaare succes la public :) e absolut delicioasa, ai tot manca si nu te-ai mai opri :)

  • Lucia Czeisz

    Foooarte buna prajitura si usor de facut. S-a “topit” cat ai zice…prajitura! Multumesc Bucataresele vesele via Loredana.

    • LoredanaCarp

      Lucia ma bucur sa aflu ca reteta v-a fost pe plac !! Meritul e al tau ca ai stiut sa o pregatesti!! Felicitari!!

  • loredana

    am si eu reteta, numai ca pt crema de vanilie folosesc frisca lichida,praf de budinca de vanilie si zahar iar la stratul de ciocolata mai pun si nes.oricum e super delicioasa…..am sa incerc si varianta voastra pt a nu pierde galbenusurile :*

  • Corina Novaconi

    este prajitura preferata; delicioasa. Am facut aceasta prajitura de multe ori si de fiecare data s-a mancat foarte repede. Am facut si cu ciocolata amaruie sau cu lapte, dar si cu ciocolata alba deasupra …..Excelenta prajitura.
    Multumesc pentru reteta.

  • Camy Ivascu

    Ce dimensiuni are tava?

  • Camy Ivascu

    Ce dimensiuni are tava pt blat?

    • LoredanaCarp

      Scrie la sfarsitul ingredientelor -tava-35cm/22cm

  • Verendean Jenica

    F BUNA MULTUMESC

  • Gabriela

    gata am gasit raspunsul in comentarii multumesc si scuzee!!


PageRank myfreecopyright.com registered & protected LinkPro - Director Web SEO Romania