Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Lapte de pasare rapid

Lapte de pasare rapid

Acest Lapte de pasare rapid, este putin diferit de ce pregatea mama cand eram copil, dar si aceasta varianta este super buna si merita incercata. Mai jos gasiti RETETA VIDEO !!!!!

Mama asa prepara laptele de pasare clasic!!!!!

Acest desert este perfect pentru zilele calduroase de vara. Bine racit este o adevarata savoare!

Lapte de pasare rapid

Nu cred sa fie cineva care sa nu fi gustat macar odata in viata acest desert. Este foarte bun mai ales in zilele calduroase de vara cand se poate servi bine racit, dar la fel de bun este si cald in zilele lungi de iarna.

Lapte de pasare rapid RETETA VIDEO!!!!

Alte retete din copilarie ar fi cele prezentate in imaginile de mai jos!

Ingrediente – Lapte de pasare rapid:

3 oua
500 ml lapte
6 linguri zahar
2 plicuri zahar vanilat( 1 fiola esenta de vanilie)
1 praf de sare

Preparare – Lapte de pasare rapid:

Separam  galbenusurile de albusuri. La galbenusuri adaugam 4 linguri  zahar si plicurile cu zahar vanilat. La albusuri punem un praf de sare si 2 linguri  zahar.

Galbenusurile se spumeaza cu ajutorul mixerului apoi adaugam la ele laptele caldut. Punem compozitia de galbenusuri cu lapte la foc si fierbem 2-3 minute.

Lapte de pasare rapid

Albusurile se bat spuma cu ajutorul mixerului sau cu un tel. Vasul cu albusurile spumate se pun in cuptorul cu microunde unde se vor tine timp de 1 minute la puterea maxima a cuptorului, timp suficient ca albusurile sa se fiarba.

Scoatem albusurile, le rupem cu lingura si le adaugam in sodoul de oua si lapte. Punem laptele de pasare astfel preparat la rece dupa care se poate servi.

Nota: Pentru a scurta timpul de preparare al laptelui de pasare am hotarat sa incerc varianta cu albusurile puse la cuptorul cu microunde in loc sa folosesc metoda clasica de a fierbe albusurile batute in sodoul de lapte cu oua.

Lapte de pasare rapid

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram 
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Comentarii recente

  • Sidonia Toncean

    22/01/2015 at 14:15

    Mamaaaaaaa ce demult nu am mai facut ! Liana tu ai fost multumita cum au iesit albusurile asa ? Trebuie testata reteta. Va tzuc cu drag pe amandoua !

    • LoredanaCarp

      22/01/2015 at 20:29

      Sidy ti-o raspunde Lia cum au iesit 🙂 am sa incerc si eu reteta Pup :*

    • bucatareselevesele

      23/01/2015 at 07:33

      Buna Sidy, albusurile ies super . Poti face cu incredere. Zi frumoasa.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Follow on Instagram