Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Chiftelute de dovlecei cu telemea

Chiftelute de dovlecei cu telemea

Anul acesta am pregatit din dovlecei foarte multe mancaruri, de la dovlecei pane, dovlecei in crusta crocanta pana la aceste chiftelute de dovlecei cu telemea, pe care cred ca le-am facut de cel putin zece ori.
Si fiindca mie mi-au placut foarte mult, am zis ca nu ar fi rau sa va dau si reteta mea, mai ales ca am fost provocata de Delaco sa fac o reteta in care sa folosesc telemeaua de vaci.
Chiftelutele sunt pufoase si foarte gustoase, sunt prajite in ulei dar pot fi coapte si in cuptor, recomand sa le incercati !!
Mai jos va lasa inca doua retete in care am folosit dovleceii !!

Chiftelute de dovlecei cu telemea- Ingrediente

ingrediente chiftelute
  • 2 dovlecei potriviti
  • 200 g telemea de vaci Delaco
  • 2 oua
  • o ceapa tocata marunt
  • 4 catei de usturoi
  • 4 linguri pesmet
  • o lingura patrunjel tocat
  • sare
  • piper
    • Pentru modelat si prajit
  • pesmet
  • ulei de floarea soarelui

Retata video

Cum pregatim chiftelutele de dovlecei cu telemea

Chiftelute de dovlecei cu telemea

Dovleceii spalati se taie in doua si se indeparteaza miezul cu seminte. Se rad prin razatoara de mere, se presara apoi cu sare si se lasa cam 20 min pana ce dovleceii lasa apa. Se storc bine apoi se amesteca cu telemeaua rasa, usturoiul zdrobit, ceapa tocata, patrunjelul, ouale, pesmetul, piperul si sare daca mai este nevoie.

preparare chiftelute


Se omogenizeaza bine apoi se portioneaza cu mana sau lingura formand chiftelele ce se trec prin pesmet pe toate partile.
Se pune uleiul la incins si se prajesc pe ambele parti pana ce chiftelutele se rumenesc frumos.

prajire chiftelute


Se scot cu un cleste sau palata pe prosoape de hartie pentru a indeparta surplusul de ulei.
Se pot manca atat calde cat si reci alaturi de o salata sau un sos de iaurt sau un sos de rosii picant.

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram 
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Follow on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No posts found.