E sezonul prunelor si nu am avut cum sa nu prepar si acest Crumble cu prune. De ceva vreme am avut in plan sa fac din nou aceasta prajitura simpla si delicioasa. De care ori o pregateam niciodata nu apucam sa fac poze.
Puteti pregati crumble si in varianta sarata daca va este pe plac sau dulce cu orice alt fruct.
Sa vedem de ce avem nevoie in cele ce urmeaza.
Crumble cu prune – Ingrediente
Pentru aluat avem nevoie 360 g faina, 3 linguri zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 1/2 lingurita sare, 200 g unt foarte rece
Pentru umplutura avem nevoie de urmatoarele
1 kg prune, 3 linguri zahar, 2 linguri amidon alimentar, 1 lingurita scortisoara macinata
Crumble cu prune – Preparare
Prunele spalate se taie pe jumatate apoi fiecare jumatate se taie din nou in jumatate. Prunele taiate se pun intr-un vas si presaram deasupra 3 linguri zahar( puteti folosi si mai mult zahar, eu prefer aceasta cantitate). Presaram scortisoara si amidonul. Se amesteca si se lasa deoparte.
Preparare – Aluat
Eu la prepararea aluatului am folosit un robot de bucatarie. Punem faina in vasul robotului si adaugam zaharul ( 3 linguri), zaharul vanilat, sarea si untul rece taiat cubulete.
Pornim robotul si se formeaza un aluat mai zgrunturos nu omogen. Asa si trebuie sa fie. Daca nu aveti robot puteti amesteca cu mana ingredientele cat mai repede ca untul sa nu se topeasca si aluatul sa devina omogen.
Crumble cu prune – Asamblare
Am folosit o tava de unica folosinta cu dimensiunea de 30×24 cm, dar putem folosi si recipiente mai mici, individuale.
Ungem tava cu putin unt, punem amestecul de prune pregatit ca in cele scrise mai sus si deasupra punem aluatul.
Prrajitura, Crumble cu prune, astfel pregatita se pune la copt in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 30-35 minute, pana cand capata o culoare aurie.
Se serveste fierbinte ca atare sau cu inghetata de vanilie. Personal, mie imi place rece.
Alte retete cu prune cautate ar fi
Daca vreti sa faceti Dulceata de prune va recomand sa incercati varianta la cuptor si varianta cu nuca.
Alte prajituri cu prune bune ar fi ….
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!
