Chiftele de dovleac turnate
INGREDIENTE: 2 dovlecei de marime potrivita ( sa tot fie cam 1 kg ambii ), 3-4 oua, faina, sare,piper, 3-4 catei usturoi, ulei pentru prajit, PREPARARE: Curatam dovleceii ,ii taiem pe jumate pe lungime si curatam semintele . Dupa ce am terminat aceste manevre ne apucam si dam pe razatoarea mare dovleceii. Ii condimentam cu […]
Rulouri cu dovlecei si ficatei de pui
Pana atunci va invit sa va inscrieti la concursul ATRIA Premii frumoase ce le puteti castiga prin tragere la sorti .Nu trebuie decat sa lasati un comentariu. Asa cum am promis am revenit si cu reteta 🙂 Ingredientele de mai jos sunt pentru 8 rulouri adica 4 portii potrivite. Ingrediente: 2 dovlecei potriviti, (eu am […]
Tarta picanta cu dovlecei
INGREDIENTE: ALUAT: 225 gr faina, 1 ou, 100 gr unt, un varf cutit sare, UMPLUTURA: 500 gr dovlecei, 200 gr Nutriday Sana, 300 gr jambon, 2 oua, ardei gras rosu, piper macinat, nucsoara rasa, cimbru proaspat, ulei de masline, MOD DE PREPARARE: Se face un aluat fraged din faina,unt,ou si un pic de sare se […]
Dovlecel Pane cu bere
INGREDIENTE:2 buc dovlecei cruzi,2 oua,faina,200 ml bere,sare, piper,1/4 lingurita praf de copt,ulei pentru prajit, PREPARARE:Dovleceii ii curatam de coaja . Taiem felii mai grosute si le condimentam cu sare lasandu-le sa stea asa circa 30 minute . Stoarcem apa lasata de dovlecei si preparam panirul pentru ei .Intr-un vas punem 200 ml bere , 2 […]
Gogosari umpluti
Ingrediente umplutura 3 cepe 2 morcovi 2 gogosari o gulie un pastarnac 1 dovlecel 1 vanata 5 rosii o leg marar o leg patrunjel 2 lg bulion o lgt pasta ardei iute 4 lg ulei de masline 200 gr orez brun sare piper mozaic de la Kotanyi 8 gogosari carnosi si mari […]
Rulouri de dovlecei cu cas la cuptor
Ingrediente : 1-2 dovlecei 300 gr cas de oaie (dar putem folosi telemea de vaca sau branza de vaca ) 5 oua 2 linguri smantana 2 gogosari 1 legatura patrunjel verde sare, piper ,delikat dupa gust Preparare : Curatam dovleceii apoi ii taiem felii foarte subtiri pe lungime . Ii saram si ii lasam sa […]
Dovlecei in crusta crocanta
Ingrediente 2 dovlecei 2 oua 300 ml iaurt sau smantana 200 gr pesmet alb 150 gr telemea de vaci 3 lg ulei de masline piper sare Sos 200 ml smantana 12%grasime 2 lgt ierburi provance 1 lgt praf de usturoi 1/2 lgt ghimbir macinat piper sare Mod de preparare: Dovleceii curatati de coaja se taie […]
Dovlecei pane
oua 2 buc lapte 200ml faina sare ulei un dovlecel usturoi se face un aluat ca de clatite prin care se trec feliile de dovlecel care in prealabil a fost curatat de coaja.Se coc in ulei si se scot pe un prosop de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei. Se servesc cu mujdei de […]
