Rulada de pui cu sunca si cascaval

Rulada de pui cu sunca si cascaval - delaco-6

Rulada de pui cu sunca si cascaval– o alta reteta faina cu carne de pui !! Acum vre-o doua luni am facut  o rulada din piept de gasca  asa ca mi-am zis sa o incerc si cu piept de pui fiindca a avut mare succes!! Cu cateva ingrediente in plus sau in minus  a iesit o bunatate care a disparut imediat,desigur !!  Daca faceti rulourile un pic mai mici poate fi  un excelent aperitiv festiv dar si un fel principal alaturi de o garnitura la alegere.

Ingrediente

500 g piept de pui cu os
100g sunca de Praga
100 gr cascaval De SenvisDelaco
1 ou
2 lg cu ardei gras taiat cubulete
2 lg ulei de masline
4-5 codite de ceapa verde
sare
piper
boia dulce
fulgi de ardei iute
50 ml vin alb demisec

Rulada de pui cu sunca si cascaval - delaco-2

Mod de preparare – Rulada de pui cu sunca si cascaval 

Pregatim intai omleta. Punem intr-o tigaie o lingura de ulei si adaugam ardeiul tocat si coditele de ceapa maruntite.
Calim pret de 1 min dupa care adaugam oul batut bine.

Coacem omleta pe ambele parti si o rasturnam pe o farfurie une o lasam la racit. Dezosam pieptul de pui in asa fel incat sa obtinem o singura bucata.

Il punem intre doua foi de celofan si il aplatizam cu ciocanul de snitele. Condimentam cu sare si piper , asezam deasupra foaie de omleta , peste ea feliile de cascaval iar apoi feliile de sunca de Praga.

Rulam foarte strans bagand capetele pe interior.Legam rulada cu ata de bucatarie si o asezam intr-o forma de graten sau intr-o tava obisnuita tapetata cu hartie de copt .

Rulada de pui cu sunca si cascaval - delaco

O condimentam cu sare, piper boia dulce si fulgi de ardei iute. Stropim cu putin ulei, adaugam vinul indoit cu apa si dam tava la cuptor pentru 30-40 min la foc moderat.

Cu 10 min inainte de a fi gata dizolvam o lingurita de miere cu 2-3 lingurite de sos de soia si ungem rulada cu acest amestec pentru a capata o culoare mai frumoasa.
Se serveste calda cu o garnitura alaturi sau rece ca si aperitiv!!
Pofta buna!!

Rulada de pui cu sunca si cascaval - delaco-1

Print Friendly
Share on Facebook288Share on Google+14Pin on Pinterest232Tweet about this on Twitter2

Ai testat reteta noastra? Trimite poza ta aici

loading...

Comentarii

Lasa un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate cu *