Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: cozonac unguresc

cozonac secuiesc-kurtos kalacs

Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs

Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs Acum cativa ani am vazut pe net forme din lemn pentru Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs. Mi le-am cumparat cu gandul sa incerc sa fac Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs, fiindca la noi in zona Moldovei nu ii gasesti decat doar atunci cand sunt targuri. Dezamagirea mea cand le-am primit, a fost ca tavita in care ar […]

Cozonac Floare de Mac

Cozonac Floare de Mac

Un cozonac pe cat de aratos pe ata de delcios este acest Cozonac Floare de Mac. Se poate realiza umplutura si cu nuca si cu branza dupa placul inimii …. Miresmele acestui cozonac cand s-a copt mi-a adus aminte de vremurile copilariei cum pandeam cuptorul bunicii cand cocea paine. De fiecare data in cuptor era […]

Beigli cu Mac

Beigli cu Mac

Beigli cu Mac este un cozonac traditional unguresc .Nu se poate sa lipseasca in ajunul sarbatorilor. Se coace mai mult in perioada sarbatorilor de iarna, dar eu il prepar si de Pasti atat varianta cu mac cat si varianta cu nuca. In popor se spune ca daca mananci mac atunci vei avea buna stare, iar […]

Cozonac cu cacao

Cozonac cu cacao

Un Cozonac cu cacao, pufos este mereu cel mai mare deliciu pentru familia noastra. Chiar daca nu sarbatorim Sfintele Pasti , sau Craciunul odata la doua  saptamani trebuie sa pregatesc un cozonac, sau doua sucituri de cozonac, umplute  cu cacao ori cu o crema ca la acest Cozonac pufos. Pentru cei mari va recomand sa […]

Beigli cu nuca

Beigli cu Nuca

Cel mai bun si iubit cozonac ce se prepara an de an la noi este Beigli cu Nuca. Este acel cozonac subtirel cu multa umplutura de nuca sau mac. Beigli cu Nuca, sau cum il cunosc mai multi cu numele de Baigli este un cozonac unguresc ce se prepara mai ales in Ardeal. Daca inca […]

Beigli cu Nuca-Dios Bejgli

Beigli cu Nuca-Dios Bejgli

Da ! Este Beigli cu Nuca-Dios Bejgli cum ii zicem noi in familie caci pe jumatate sunt si maghiara. Prietenii romani le spune Baigli si sunt foarte incantati de aceste sucituri mici de cozonac. Le mai spun Cozonac unguresc cu multa umplutura. Imi place sa pregatesc acesti Beigli datorita faptului ca au multa umplutura. Preferatii […]

Beigli cu mac II-Makos Bejgli II

Beigli cu mac II-Makos Bejgli II

Beigli cu mac II-Makos Bejgli II o alta metoda de preparare a acestor Cozonaci unguresti. De aceasta data aluatul din care pregatim Beigli il vom pune la dospit la rece, in frigider pentru 2 ore. Dupa ce a stat la rece suficient il vom umple cu umplutura de mac din abundenta. Sper sa va fie […]

Beigli cu Mac si Nuca

Ingrediente pentru 4 sucituri: 1 kg faina 400 gr untura 200 gr zahar 500 ml smantana coaja de la o lamaie 3 oua 1 plic praf de copt 20 gr drojdie 2 oua pentru uns suciturile Ingrediente pentru umplutura : 500 gr nuca 500 gr mac 800 gr zahar 200 ml lapte fierbinte 1 mar […]

Follow on Instagram