Pastrav cu legume
Ingrediente: 2 pastravi, 5 ciuperci proaspete, 2 rosii, o ceapa, un morcov, cimbru, frunzulite de busuioc, lamaie, sare, piper, boia dulce, praf de usturoi, ulei de masline 70 ml vin alb Mod de preparare: Pastravii se stropesc cu zeama de lamaie ,ulei de masline sare si piper si se lasa la marinat timp de 10 […]
Stiuca umpluta
Stiuca umpluta – reteta culinara Ingrediente doua stiuci 500 gr ciuperci proaspete 3 felii de paine 200 ml lapte 4 cepe verzi o legatura marar doua galbenusuri praf de usturoi 4 lg ulei masline 100 gr unt piper sare Mod de preparare Stiucile curatate de solzi si intestine se spala bine dupa care cu […]
Macrou in sos de patrunjel
Ingrediente 2 pesti macrou o legatura patrunjel o lamaie 50 ml ulei de masline sare piper Mod de preparare Uleiul si sucul de lamaie se pun intr-un blender si se omogenizeaza.Adaugam patrunjelul tocat si se mai mixeaza putin.Sosul obtinut se tine la frigider cam o ora inainte de a fi servit. Pestele se curata se […]
Retete cu Peste si Vanat
Retete cu peste si vanat Retete cu peste si vanat, usor de pregatit cu succes garantat. Retete cu vanat, retete cu gasca salbatica, reteta cu rata salbatica, retete cu mistret, retete cu peste, peste la cuptor, pastravi, crap umplut, stiuca umpluta, icre de peste, icre de crap, icre de stiuca, salata de icre, fructe de […]
Ciorba de peste
ingrediente doi pesti mai mari(de preferat crap…ai mei sincer nu stiu ce sunt :)) 4 buc carasi 2 buc patrunjel radacina 2 buc pastarnac 1 buc telina 2 buc morcov 3 cartofi 3 rosii o mana de orez o leg leustean bors de putina sare Cei patru carasi impreuna cu telina ,morcovul,pastarnacul si patrunjelul se […]
Crap cu legume la cuptor
ingrediente crap 2,5 kg ceapa 5 buc morcov 5 buc rosii 6 buc 250 ml must alb (sau vin…eu nu am avut) sare ulei condiment pentru peste Fit-up! de la Kamis 5 catei de usturoi Pestele se curata de solzi si intestinese portioneaza in bucati potrivite apoi sse sareaza si condimenteaza; Legumele se taie rondele […]
Crap Umplut la Cuptor- Toltot Ponty- Stuffed Carp
Ingrediente: 1 crap de 1.5 kg 1 cescuta orez 4 buc ceapa 1 cutie ciuperci 1 legatura patrunjel verde 1 morcov 3 catei usturoi 1 patrunjel radacina 1 lamaie 50 ml vin alb ce se pune in orez 100 ml vin alb se pune in tava in care coacem crapul sare, piper,delikat untura de rata […]
Crap cu faina de malai
Pestele se pregateste in bucataria fiecaruia atat de Craciun cat si de Revelion. Mai ales de Revelion se prepara deoarece se spune ca daca mananci peste la cumpana dintre ani vei trece mai usor prin viata si vei avea multi bani. Ei,…, eu nu sunt de aceeasi parere, dar ne place pestele si nu exista […]
