Must pentru iarna fara conservant
Poate ziceti ce rost are sa te chinui sa pregatesti asa ceva. Pai pentru mine e important sa am in casa acest Must pentru iarna fara conservant. Daca am struguri in gradina de ce sa nu profit si sa fac ceva bun si curat pentru nepoti. Azi am pregatit 2 litri, maine iar pregatesc si […]
Sos Sweet Chilli pentru iarnă
Având o mulțime de ardei iuți în gradină, am preparat și acest Sos Sweet Chilli pentru iarnă în cantitate mai mare. Dacă tot s-au făcut atâția ardei, de ce să nu profit din plin din ei?Pe langa acest sos am pregatit si dulceata de ardei iute dupa metoda rapida, dar si dupa cea clasica. Va […]
Gogosari in sos de mustar
Aceasta reteta de gogosari in sos de mustar a devenit preferata familiei mele de mai bine de 7-8 ani. |O fac in fiecare an si ca un facut, nu am reusit niciodata sa o scriu si in site. Anul acesta insa am hotarat ca musai sa o postez fiindca de fiecare data cand am mai […]
Sos sweet chilli pregatit in casa
Imi plac mancarurile asiatice, iar sosul sweet chilli este nelipsit din casa. Am testat mai multe variante de sos sweet chilli, cel de la Lidl se apropie de gustul meu. Insa, sincer, mai bine nu citim eticheta fiindca o sa renuntam la ele, indiferent de unde le cumparam. Cred ca asta m-a facut sa caut […]
Salata Nicoise- reteta frantuzeasca
Desi suntem in prima luna de toamna, vara inca se da dusa cam greu, asa ca ne bucuram in continuare de caldura si zile frumoase si senine. Imi propusesem de ceva vreme sa incerc salata Nicoise- o reteta frantuzeasca, de vara, ce contine un amestec de legume in mai multe varianta, dar din care nu […]
Ardei si rosii la borcan pentru mancaruri
Ani la rand am facut zarzavat la borcan, o conserva ce era nelipsita din camara parintilor mei dar si a mea. In ultimii ani nu am mai facut acest zarzavat , parca nu imi mai placea gustul ciorbelor facute cu el. Acu sa va spun drept nici nu sunt mare ciorbareasa, daca fac de doua […]
Rosii uscate in ulei de masline
Imi place cand merg la piata sa fiu singura si sa nu fiu pe graba. Asa ca trec pe la fiecare taraba in parte si ma uit pe indelete la ce produse au, in special in partea producatorilor. De multe ori am avut placuta surpriza sa gasesc legume, fructe, ierburi deosebite, de calitate la preturi […]
Zama de pastai cu afumatura
Apoi dragii mei daca faceti aceasta Zama de pastai cu afumatura ( supa de fasole verde cu afumatura) nu mai trebuie sa pregatiti si felul doi caci acest fel tine de foame nu gluma!Soacra mea, Dumnezeu sa ii dea sanatate pregateste astfel aceasta zama ( supa). Am tinut sa scriu aceasta reteta deoarece este un […]
Varza covasita, sau murata la soare
Nu doar castravetii se pot mura la soare sau covasi ci puteti pregati si o delicioasa Varza covasita, sau murata la soare in maxim 5 zile. Este perfecta ca si garnitura alaturi de diverse fripturi, de snitelelanga papricas, sau alte mancaruri. Gasiti mai jos si doua metode de a mura castraveti, una din metode fiind […]
Pasta de gogosari dulce picanta
Azi, in prima zi de toamna calendaristica va aduc o reteta nou nouta de conserva de casa – Pasta de gogosari dulce picanta. Pietele sunt pline de legume si de mai bine de o saptamana tot fac conserve pentru iarna. Azi a venit randul acestei conserve delicioase ce o folosesc in foarte multe mancaruri. Pasta […]
Vinete felii in ulei la borcan
Zilele trecute am gasit in piata vinete subtiri numai bune de pregatit bunatati din ele. Aveam in plan sa pun pentru iarna vinete felii in ulei, la borcan, asa ca nu am stat pe ganduri si am cumparat 2 kg cat sa umplu doua borcanele destul de marisoare. Pregatirea acestei retete este relativ usoara, vinetele […]
Risotto cu rosii uscate si pui
Risotto cu rosii uscate si pui- poate fi o cina usoara din timpul saptamanii ce contine pulpe de pui dezosate dar la fel de bine pot fi folosite si resturi de pui de la un pui la rotisor sau la gratar. Este o mancare reconfortanta, preparata cu orez arborio si imbunatatita cu rosii uscate si […]
Salata de varza
Azi rasfoind fisierele cu retete salvate in calculator unele publicate, altele nu, am dat peste salata de varza asa cum o prepara mama cand eram copil.Interesant este faptul ca am publicat filmuletul pe canalul nostru YouToube, dar am omis sa postez si in blog.Astfel de retete sigur mai gasesc daca stau bine si caut.Va atasez […]
Sirop de mure reteta clasica
Am mai pregatit sirop de mure, dar la rece. Am incercat si aceasta reteta de Sirop de mure reteta clasica asa cum il pregatea mama mea, doar ca eu am simplificat procesul. Mama zdrobea murele, le punea la fiert cu putina apa apoi o trecea printr-o sita deasa ca sa indeparteze semintele.Eu am folosit un […]
Pulpa de curcan la Air Fryer
Nimic mai simplu de preparat decat aceasta Pulpa de curcan la Air Fryer. Cu aceasta friteuza dubla cu aer cald HAFO-M11BK1700 am preparat in 25 de minute si friptura si garnitura fara sa incalzesc bucataria,fara sa umplu de miros casa. Si cum alaturi de o friptura buna merge intotdeauna un vin bun eu va recomand […]
