Sarmale cu ciuperci si bulgur-reteta sanatoasa
Sarmalele raman sufletul bucatariei noastre, fiind nelipsite de la mesele de sarbatoare. Chiar si pentru masa de Paste, aceasta varianta usoara de sarmale cu ciuperci si bulgur-reteta sanatoasa, poate inlocui cu succes preparatele grele, oferind o alternativa plina de savoare celor care doresc sa evite excesul de carne. Daca pana acum erati obisnuiti cu varianta […]
Varza covasita, sau murata la soare
Nu doar castravetii se pot mura la soare sau covasi ci puteti pregati si o delicioasa Varza covasita, sau murata la soare in maxim 5 zile. Este perfecta ca si garnitura alaturi de diverse fripturi, de snitelelanga papricas, sau alte mancaruri. Gasiti mai jos si doua metode de a mura castraveti, una din metode fiind […]
Varza calita de post
Nu stiu voi, insa mie imi place foarte mult varza murata si in special sa pregatesc din ea varza calita de post sau de dulce. Poate fi o masa pe cinste mai ales daca puneti alaturi o mamaliguta calda si un ardei iute.Desi o fac de ani de zile, uite ca dupa 17 ani de […]
Salata din varza murata
In fiecare toamna nu lipseste din camara mea varza murata la butoi. Nu pun multa, maxim 10 verze potrivite din care pregatesc delicioasa varza calita, aleg frunze fragede si subtiri pentru cele mai bune sarmale dar si o mancam ca atare alaturi de moare sau pregatesc o salata din varza murata cu putin ulei de […]
Varza murata pentru iarna- reteta moldoveneasca
Desi pregatesc in fiecare toamna si aceasta varza murata pentru iarna, o reteta moldoveneasca ce o stiu de cand ma stiu, uite ca de fiecare data nu reuseam sa ii scriu reteta. In toamna, mai exact dupa Sf Dumitru, cand asa se spune ca varza e numai buna de pus la murat, am reusit sa […]
Toros cu piept de porc
La noi in familie in fiecare an de taierea porcului pregatim acest Toros cu piept de porc, si nu doar in aceea perioada ci si de mai multe ori pe an, ori de cate ori avem pofta de acest fel. Oricand se poate pregati avand ingredientele necesare mereu la indemana Aici. Acest toros se poate […]
