Cum se coc capsunile in gradinuta asa prepar pe rand dulceata de capsuni rapida. Am reusit sa pun deoparte pentru iarna pana acum 8 borcanase. Sper sa mai reusesc si de acum incolo macar pe atat.
Ii spun Dulceata de capsuni rapida pentru ca in maxim 30 de minute este gata preparata. Ma jos aveti prezentata si RETETA in format VIDEO!!!
Daca doriti ceva mai sofisticat decat aceasta dulceata va recomand sa incercati, Dulceata de capsuni cu sampanie, Dulceata de capsuni cu ardei iute. Dulceata de capsuni cu ghimbir si vanilie
Gasiti si alte retete cu capsuni sau zmeura in categoria de Conserve – Dulceturi si Compoturi.
Ingrediente Dulceata de capsuni rapida:
1.300 kg capsuni curatati de codite
350 g zahar
1plic Gel fix 3:1(si 2 linguri zahar)
1 lamaie
¼ lingurita moca salicil ( sau 1tb aspirina)
Preparare Dulceata de capsuni rapida:
Capsunile curatate de codite, spalate si scurse se pun in vas mai mare se zdrobesc putin cu pasatorul de cartofi (zdrobitor de sarma dar putem folosi si furculita sau pur si simplu manuta proprie) si le punem la fiert. Le fierbem pentru 10 minute de cand da primul clocot. Adaugam cei 350 g zahar si fierbem 3 minute cu capsunile.
Gel Fix-ul 3:1 il amestecam cu 2 linguri de zahar il adaugam la capsuni, adaugam tot acum si zeama stoarsa de lamaie si mai fierbem 3 minute. Oprim focul, adaugam un sfert de lingurita salicil sau 1 tableta de aspirina sfarmata, amestecam pana se topeste si punem dulceata in borcanele. Inchidem cu capace si intoarcem borcanele cu capacul in jos dupa care le punem la dunst uscat intre paturi pana a doua zi.
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!
