Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: conserve

Zacusca cu vinete si galbiori

Zacusca cu vinete si galbiori

Ador aceasta Zacusca cu vinete si galbiori. Este una din ciupercile mele preferate, asa ca si zacusca in care pun galbiori este preferata mea. Galbiorii folositi au fost congelati pentru a putea pregati mai tarziu aceasta zacusca. Iata si reteta mea, asa cum am invatat sa o pregatesc de la matusa mea. Zacusca cu vinete […]

Castraveti dulce-acrisori picanti

Castraveti dulce-acrisori picanti

De cativa ani pun acesti Castraveti dulce-acrisori picanti dupa reteta scrisa mai jos. Stiti cum sunt copiii! Sunt pofticiosi! In una din vacante copilul a venit de la facultate cu reteta si mi-a spus sa ii fac si ei la fel, dar sa fie putin mai dulci, sa fie si picanti daca se poate. Asa […]

Verdeturi pentru iarna

Verdeturi pentru iarna

Fiecare dintre noi are o metoda de a pastra Verdeturi pentru iarna, fie in borcane cu sare, fie in congelator fie prefera sa le usuce. Dintre aceste metode eu prefer sa folosesc congelarea lor. Iata o alta metoda cu verdeturi puse la borcan pe care o foloseam anii trecuti. Stiu ca toata iarna gasim verdeturi […]

Confit de usturoi cu ierburi aromatice

Confit de usturoi cu ierburi aromatice

In acesta toamna am pregatit de multe ori acest confit de usturoi cu ierburi aromatice!! De fiecare data a disparut foarte repede asa ca m-am gandit ca ar trebui sa va arat si voua aceasta reteta. Se prepara extrem de usor, doar curatatul usturoiului dureaza ceva timp, dar daca aveti ajutoare atunci musai sa va […]

Sos de rosii cu ardei iuti

Sos de rosii cu ardei iuti

Cum anul acesta rosiile au fost din belsug in gradina pe langa ketchup, bulion, si alte retete cu rosii am pregatit si acest Sos de rosii cu ardei iuti. Mi-au fost de mare ajutor Masina de pasat rosii HMP-1340WH, si Chopper HMC-K500WHR, de la Heinner pentru a merge treaba cat mai repede. Aveam o masina […]

Sos de rosii pentru pizza

Sos de rosii pentru pizza

Imi place sa fac pizza si sa folosesc ingrediente care stiu ce contin. Sosul este unul dintre ingredientele ce de fiecare data il pregatesc in casa. Il fac in doua variante- dulce si picant, astfel reusesc sa satisfac toate gusturile.Si fiindca imi doresc sa il am mereu la indemana, m-am gandit ca ar fi bine […]

rosii la borcan in suc propriu

Rosii la borcan in suc propriu

Azi va recomand cea mai simpla si buna conserva de rosii- Rosii la borcan in suc propriuE o reteta veche, prima data am vazut-o acu aproape 30 de ani la o matusa si la soacra mea. De atunci o fac in fiecare an, au fost ani cand pregateam si peste 30 de borcane de 800g. Este […]

Castraveti murati la soare pentru iarna

Castraveti murati la soare pentru iarna

Multi au intrebat daca acesti Castraveti murati la soare pentru iarna se pot pastra si pentru la iarna. Iata am apucat sa va prezint in sfarsit cum procedez eu. Reteta am gasit-o intr-o carte mai veche de bucate primita de la o matusa din Ungaria si de ani buni o pregatesc. Puteti alege una din […]

Zacusca de legume cu fasole

Zacusca de legume cu fasole

Toamana asta mi-am pus in plan ca pe langa alte conserve pentru iarna sa fac si zacusca. Nu am mai pregatit in ultimii ani si am zis ca e cazul sa o fac din nou fiindca e tare buna in zilele lungi de iarna sau cand nu ai nimic gatit in frigider. Pentru prima tura […]

sos de rosii pentru paste

Sos de rosii pentru paste

Daca este ceva ce imi doresc sa am tot timpul in camara atunci trebuie sa va spun ca acest sos de rosii pentru paste este alegerea mea. Este un sos pregatit in casa, gustos si aromat numai bune de pus peste niste paste atunci cand este in criza de timp sau esti prea obosita sa […]

Zacusca fara coacere sau zacusca lenesului

Zacusca fara coacere sau zacusca lenesului

In acest an am primit aceasta retete de Zacusca fara coacere sau zacusca lenesului de la o prietena de familie. Am zis sa o incerc sa vad daca ne este pe plac sau nu. Rezultatul final a fost unul favorabil pentru zacusca. Mai jos va prezentam Reteta si in format Video !!! Pana acum am […]

sos rapid de rosii

Sos rapid de rosii

Acest Sos rapid de rosii este perfect pentru diferite mancaruri, pentru paste chiar si pentru pizza este mai mult decat perfect. Se poate pregati o cantitate mai mare si ce nu se foloseste se pun in caserole si se pot tine la congelator. Cand aveti nevoie de un sos bun de rosii nu aveti decat […]

Mere Conservate pentru Prajituri

Mere conservate pentru prajituri, reteta conserve de casa.Cum se conserva merele pentru prajituri. Mere conservate pentru tarte si strudele. Mere conservate fara conservanti. Cu totii stim ca fructele proaspete nu pot fi pastrate foarte mult timp, asa ca incercam sa le conservam cat mai sanatos. Astazi va recomand o conserva de mere pentru prajituri, strudele, […]

Ardei umpluti cu varza in saramura

Ardei umpluti cu varza in saramura

Ardei umpluti cu varza in saramura Anul acesta comanda a fost clara. Vrem Ardei umpluti cu varza, dar nu in otet ci in saramura! Uite asa am ajuns sa postez si aceasta reteta cu Ardei umpluti in saramura. Va recomandam sa rasfoiti si alte retete de muraturi la sectiunea de Conserve si Muraturi. Ingrediente Ardei […]

Pasta de Hrean la borcan

Pasta de Hrean la borcan

Pasta de Hrean la borcan Imi place foarte mult crema de hrean cu frisca, cu smantana dar la noi nu prea gaseam asa ceva decat la vecinii nostri din Ungaria. Acum cu aceasta reteta am rezolvat si aceasta problema si mi-am pregatit singura Pasta de hrean din care voi pregati crema preferata  cu maioneza, smantana, […]

Urmareste-ne si pe Instagram