Zambetul Negresei- Neger Mosoly
Este un dulce usor de preparat si nu necesita coacere. Se fierbe doar ! INGREDIENTE : 250 gr rama, 250 gr zahar praf, 5 linguri faina, 1 ou, 200 gr nuca taiata, 100 gr stafide, 50 gr cacao, piscot de sampanie, esenta de rom pentru a stropi piscoturile, PREPARARE: Rama il punem la topit pe […]
Prajitura Vieneza
Foi 7 oua 7 lg faina 7 lg zahar 2 pac de Naty rolls Crema 2 plicuri budinca de vanilie 600 ml lapte 12 lg zahar esenta de vanilie 1/2 pac margarina(sau unt) Zahar caramel 300 gr zahar 100ml apa decor nuca de cocos Se fac doua foi de rulada astfel: se separa albusurile de […]
Prajitura Ina
Prajitura Ina Ingrediente BLAT 9 oua 13 lg zahar 9 lg faina 6 lg nuca de cocos 2 lg cacao 3 lg apa CREMA 2 plicuri budinca de vanilie 600 ml lapte 300 gr zahar 125 g margarina SIROP 150gr zahar 150 ml apa 2 lg cacao GLAZURA 200gr ciocolata un plic glazura caramel Prajitura […]
Prajitura Delicia 2
Prajitura Delicia 2 Pentru foi oua 9 buc zahar 9 lg faina 7 lg nuca de cocos 3 lg cacao 1 lg Prajitura Delicia 2 Crema budinca de vanilie 2 plicuri lapte 600 ml 125 g margarina sau unt zahar 12 lg esenta de vanilie Pentru zaharul caramel zahar 300gr Decor ciocolata 100g Prajitura Delicia […]
Bezele
Bezele Ingrediente 5 albusuri 250g zahar tos arome (eu am folosit esenta de portocale) Bezele Mod de preparare Zaharul tos se pune in tava pe o hartie de copt si se incalzeste fara sa se topeasca, intre timp se bat albusurile spuma si se adauga zaharul fierbinte putin cate putin spumand cu mixerul la […]
Prajitura Georgiana
Prajitura Georgiana, o prajitura de post cu frisca vegetala si blat cu nuca macinata. Prajitura Georgiana Blat zahar 200gr faina 500gr nuci macinate 200gr ulei 6 lg apa minerala (suc)400 ml praf de copt 2 pachetele esenta de rom Crema frisca vegetala 600ml gelatina vegetala 20 g zahar 100gr jeleu 1 plic esenta de vanilie […]
Tort de Iaurt
Ingrediente blat: 200 gr biscuiti cu vanilie 150 gr rama Crema 1: 400 gr iaurt caise(sau din alt fruct) 1 cutie compot caise (cutie mijlocie) 2 plicuri gelatina fin maruntita (transparenta) 200 ml frisca Hulala 1 plic intaritor frisca Crema 2: 400 gr iaurt capsuni (sau alt fruct) 2 plicuri gelatina fin maruntita (transparenta) 200 […]
Tort „Ciclon”- Orvenyes Turotorta
Ingrediente pentru blat : 250 gr bicuiti cu vanilie sau cocos 150 gr rama topit Ingrediente pentru crema : 100 ml apa 1 pachet gelatina fina 800 gr branza dulce 50 ml zeama de lamaie 10 linguri zahar 2-3 plicuri zahar vanilat 300 ml frisca 1 plic intaritor frisca 250 gr visine(din compot, proaspete, sau […]
Tortul „Crema de Zahar Ars”
Ingrediente folosite ptr blat : 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 1/4 pachet praf de copt Ingrediente petru crema : 8 oua intregi 1 l lapte 3 plic zahar vanilat 8 linguri zahar Mai avem nevoie de 6 linguri zahar pentru zaharul ars cu care tapetam o cratita. Cum procedam: Cele 6 linguri […]
Rulada cu banane si crema de ciocolata
Rulada cu banane si crema de ciocolata Ingrediente Foaia de rulada 3 oua 3lg zahar 3lg faina esenta de vanilie Rulada cu banane si crema de ciocolata Mod de preparare Se separa ouale. Albusurile se bat cu 2 lg de zahar iar galbenusurile cu 1 lg de zahar. Se amesteca albusurile cu galbenusurile cu miscari […]
Prajitura Tavalita cu cocos
Prajitura Tavalita cu cocos, sau prajitura Lamington este o prajitura fina cu blat cu miere tras prin glazura de ciocolata. Este o reteta veche preluata de la mama mea care o pregatea des mai ales de sarbatori. Ea spunea acestei prajituri , cuburi trase prin glazura de ciocolata. Prajitura Tavalita cu cocos – Ingrediente Blat […]
Chec cu ciocolata rapid
Ingrediente : 6 oua 200 gr zahar 110 gr faina 50 ml ulei 100 gr ciocolata menaj razuita 1/2 plic praf de copt ciocolata menaj pentru glazura (dar eu am folosit glazura de ciocolata de la DR Oetker) ciocolata cu alune 1 tabla 1 lingura rama Preparare : Albusul de la cele 6 oua se […]
Cremsnit
Cremsnit Ingrediente foi pentru cremsnit(gata coapte ) Crema de vanilie lapte 1,300 l zahar 300g faina 250g oua 2 buc galbenusuri 3 buc baton de vanilie un pic de sare Spuma de albus 3 albusuri 150 g zahar Decor zahar pudra vanilat Cremsnit Mod de preparare Un litru de lapte se pune la fiert iar 300 […]
Tort diplomat
Tort diplomat BLAT 5 lg zahar 5 lg faina 5 oua esenta de vanilie MOD DE PREPARARE Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat cu 3 lg de zahar iar galbenusurile, cu 2 lg zahar se amesteca cele doua compozitii se adauga faina si esenta se amesteca usor si se coace la foc mic.Se […]
Tort cu branza la rece
Ingrediente : 800 gr branza de vaci 200 gr zahar praf 100 gr rama (unt ) 300 gr biscuiti 1 pachet praf de gelatina 1 lingura zeama de lamaie 5 linguri zeama de compot de fructe 3-4 kiwi 2 portocale frisca 1 plic glazura cu gust de caramel frisca Preparea : Branza se freaca 200 […]
