Prajitura cu zmeura
Blat 200 gr biscuiti 150 gr ciocolata 50 gr stafide 2 lg miere 2 lg zahar brun 100 gr unt 2 lgt de pudra de roscove Crema 600 gr branza dulce de vaci 300 gr smantana 4 lg miere de albine 4 lg zahar brun coaja si zeama de la o lamaie o esenta vanilie(fiola) […]
Tort Elegance
Ingrediente- Tort Elegance Blat 7 oua 7 lg zahar 5 lg faina 2 lg cacao razatura de lamaie Crema 4 oua 400 gr zahar 4 lg apa 100 gr cacao 500 gr unt 82%grasime sau margarina rama 2 fiole esenta rom Sirop 300 gr zahar 500 ml apa 1 esenta rom fasii de coaja de […]
Indiene cu frisca
Coji 3 oua 3 lg zahar 3 lg faina Razatura de portocale Crema 250 ml frisca 3 galbenusuri 100 gr zahar ½ plic gelatina(5 gr) esenta vanilie razatura portocale Sirop 100gr zahar 150 ml apa esenta vanilie(fiola) coaja de portocale Glazura 100 gr ciocolata neagra 50 ml frisca 20 gr unt Preparare coji Se separa […]
Prajitura Excelent
Foi 8 oua 8 lg zahar 8 lg faina Esenta de vanilie Crema 2 oua 200 gr zahar 2 lg apa 250g margarina rama 50 gr cacao 1 esenta rom Glazura 200 gr ciocolata 100 ml frisca 50 gr unt. Fistic maruntit Preparare foi Albusurile se bat spuma cu zaharul si se amesteca usor cu […]
Prajitura cu crema de lapte
Ingrediente Crema de lapte 2 l lapte de vaca 800 gr zahar o lingurita rasa bicarbonat de sodiu un varf de cutit de sare Blat 6 oua 250 gr zahar 125 ml lapte 300 gr faina un pachetel praf de copt un varf de cutit de sare esenta de vanilie Sirop 350 ml lapte 250 […]
Prajitura cu crema de portocale
Ingrediente Blat 3 oua 3 lg zahar 2 lg faina o lg cacao razatura de portocale Crema 300 ml frisca 100 gr zahar pudra o portocala esenta vanilie Sirop 200 ml apa 100 gr zahar coaja de portocala Mod de preparare Albusurile se bat spuma cu zaharul,adaugam galbenusurile omogenizate cu razatura de portocale dupa care […]
Tarte cu migdale
Ingrediente tarte 250 gr margarina rama (sau unt) 200 gr zahar pudra 4 lg de smantana 4 galbenusuri 500 gr faina razatura de lamaie un praf de sare Ingrediente umplutura 4 albusuri 150 gr zahar 150 gr migdale macinate o lg de faina esenta de vanilie gem de caise Mod de preparare Margarina se mixeaza […]
Choux a la creme (2)
Ingrediente Coji 150ml ulei 300 ml apa 200 gr faina 7 oua Crema: 1,300ml lapte 250 gr faina 450 gr zahar 5 oua zahar vanilat bourbon 200 gr frisca batuta zahar pudra vanilat Mod de praparare Se fierbe apa cu uleiul si sarea se adauga faina in bloc si se amesteca rapid pana se incorporeaza […]
Crema de Zahar Ars- Tort
Ingrediente folosite ptr blat : 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 1/4 pachet praf de copt Ingrediente petru crema : 8 oua intregi 1 l lapte 3 plic zahar vanilat 8 linguri zahar Mai avem nevoie de 6 linguri zahar pentru zaharul […]
Rulada cu mascarpone si afine
ingrediente Foaie 4 oua 4 lg zahar 3 lg faina o lg cacao 1/2 plic zahar vanilat bourbon Crema 125 gr mascarpone 125 gr frisca 100 gr zahar pudra 1/2 plic zahar vanilat bourbon cateva linguri dulceata de afine Glazura 150 gr ciocolata 50 ml frisca lichida 25 gr unt Mod de preparare: Se separa […]
Cusmele cazacului
Ingrediente Blat 6 oua 6 lg zahar 4 lg faina 2 lg cacao esenta vanilie Crema un plic budinca de vanilie 300ml lapte 125 g unt sau margarina 200 gr zahar esenta vanilie Glazura 200 gr ciocolata 150 ml frisca lichida 50 gr unt Decor nuca de cocos bombonele colorate Se prepara blatul astfel:se separa […]
Tort 2010
Ingrediente: Blat 8 oua 8 lg zahar 6 lg faina 2 lg cacao esenta rom Crema 500 ml frisca 4 galbenusuri 300 gr zahar 500 gr mascarpone 300 gr afine(de la congelator) esenta vanilie o ciocolata Primola cu lapte si crema de cacao un plic gelatina Sirop 300 gr zahar 500 ml apa 4 lg […]
Piramide de ciocolata
Ingrediente:Foi6 oua6 lg zahar6 lg fainarazatura de portocalaCrema4 oua400gr zahar4 lg apadoua esente rom(fiola)100gr cacaodoua pachete margarina ramaGlazura200 gr ciocolata150ml frisca50 gr unt Mod de preparare:FoiSe separa ouale ,albusurile se bat spuma cu 4 lg de zahar iar galbenusurile cu doua lg de zahar si razatura de portocale.Se amesteca lejer cele doua compozitii peste ele adaugam […]
Rulada de ciocolata
Reteta Rulada de ciocolata, Ingrediente Foaie 4 oua 4 lg zahar 4 lg faina esenta vanilie Crema un ou 100 gr zahar o lg apa 125 g unt 82% grasime sau margarina esenta rom 2 lg cacao Glazura 75 gr ciocolata 50 ml frisca o nuca de unt Preparare foaie Se separa albusurile de galbenusuri. […]
Fursecuri cu jeleu si dulceata
Ingrediente : 600 gr faina 200 gr margarina Rama 200 gr zahar pudra 3-4 plicuri zahar vanilat 3 oua 2 linguri smantana 1 borcan dulceata caise 1 praf de copt cocos rosu 2 pachete jeleuri Silvana Preparare : Intr-un vas frecam spuma 200 gr margarina Rama , 200 gr zahar pudra, 3 galbenusuri de ou […]
