Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: foi de placinta

Placinta cu telemea si spanac

Placinta cu telemea si spanac

Zilele trecute vremea dadea semne ca primavara a venit, astazi insa totul e inghetat bocna si ma uit cu ingrijorare la zambilele si lalelele din gradina mea care s-au grabit sa iasa. Sper sa nu le afecteze gerul si sa imi umple gradina cu flori, cat mai curand!!Cum spuneam, zilele trecute primavara isi facuse prezenta, […]

invartita cu nuca

Invartita cu nuca

Invartita cu nuca  Daca e ceva ce sa imi aduca aminte de copilarie, sunt serile de iarna in care mama ne pregatea invartita. Din cate imi aduc eu aminte, numai iarna facea invartita si mai ales dupa sarbatori, fiindca atunci avea untura proaspata de porc. Uneori o facea simpla doar cu foi foarte subtiri, unse […]

Placinte cu telemea si foi de casa

Placinte cu telemea si foi de casa

Placinte cu telemea si foi de casa Astazi vorbim despre placinte!! Placintele sunt printre preferatele mele fiindca pot fi facute in foarte multe variante si cu umpluturi diverse. Eu am ales sa folosesc telemeaua de vaca in saramura de la Delaco fiindca este sarata atat cat trebuie, este o branza ferma la atingere dar cremoasa […]

Strudele cu branza si capsuni

Strudele cu branza si capsuni

Strudele cu branza  si capsuni Strudelele cu branza dar si cu fructe sunt preferatele mele. Azi am ales sa unesc cele doua umpluturi intr-un singur strudel, obtinand un strudel delicios, o combinatie reusita intre umplutura de capsuni si cea de branza proaspata de vaci. Le puteti incerca in varianta pe care o doriti, ele putand […]

Turte de Ajun- Scutecele Domnului

La noi, in Moldova, inca se mai pastreaza traditia ca in ziua de Ajun, gospodinele sa pregateasca turtele rupte sau mai nou cum li se spune pelincile, scutecele Domnului. Imi aduc aminte cu drag, cum mama pregatea foile pentru aceste turte cu vre-o doua saptamani inainte. Framanta din faina, apa si sare un aluat nu […]

trigoane cu branza si pere

Trigoane cu branza si pere

Trigoane cu branza si pere din foi de placita. Cum se fac trigoanele cu pere si branza. Cele mai bune trigoane cu branza si pere. Trigoane cu branza si pere-Ingrediente un pachet foi de placinta (400gr) 500 gr branza de vaci zahar dupa gust 2 oua 2 plicuri zahar vanilat coaja rasa de la o […]

Strudel cu caise

Ingrediente 800 gr caise 300 gr zahar cu pectina un pachet foi placinta 100 gr unt un plic budinca de vanilie Decor zahar pudra Mod de preparare Caisele se spala si se curata de samburi.Se amesteca cu zaharul, (daca nu aveti zahat cu pectina puteti folosi zahar obisnuit si stoarceti 1/2 de lamaie…sau adaugati la […]

„Baclava cu visine”

Ingrediente: un pachet foi placinta 3 oua 250 gr zahar 250 gr iaurt 250 ml margarina lichida 1 pachet praf de copt 1 pachet zahar vanilat 400-500 gr visine(proaspete sau congelate) Pentru sirop: 1 cani zahar 2 cani apa fasii de coaja de lamaie Mod de preparare: Asezati jumatate din foile de placinta pe rand […]

Burek cu branza dulce

ingrediente branza de vaci un kg telemea de vaci 0,5 kg foi de placinta un pachet zahar 300 gr (sau dupa gust) smantana 500gr oua 8 buc zahar vanilat razatura de lamaie apa minerala 100 ml ulei Se unge tava cu un pic de ulei si se aseaza trei foi de placinta stropite si ele […]

Placinta cu branza si visine

ingrediente 1 pac foi de placinta 600gr branza de vaci 700gr visine fara samburi zahar (dupa gust) 3 lg de gris 3 lg pesmet 5 oua ulei 3 lg smantana zahar vanilat zahar pudra mai intai preparam umpluturile astfel:branza se amesteca cu 3 lg de gris,4 oua ,zahar dupa gust,zahar vanilat si sare,iar visinile fara […]