Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: retete panificatie patiserie

Reteta blat pizza

Reteta blat pizza De ani de zile folosesc aceasta reteta pentru a face blatul de pizza. Este cel mai bun blat de pizza, dintre toate cele pe care le-am incercat de 20 de ani incoace. Se prepara foarte usor si cantitatile pe care le dam in Reteta blat pizza sunt suficiente pentru a obtine 4 […]

Muffins cu cascaval

Muffins cu Cascaval

Muffins cu Cascaval Dupa o zi de plimbare prin Budapesta eram sigura ca copiii mei vor veni cu burticile goale… Cunoscandu-i foarte bine stiam ca degeaba ii voi astepta cu mancare gatita clasica caci nu voi avea succes.  Asa au luat nastere aceste Muffins cu Cascaval. Aveam in frigider si cascaval, si branza , si […]

Gogosi Spirale Umplute

Gogosi Spirale Umplute

Gogosi Spirale Umplute Niciodata nu spunem nu, cand este vorba de Gogosi. De data aceasta comanda a fost ca gogosile sa fie umplute cu dulceata si asa a luat nastere aceasta reteta cu Gogosi Spirale Umplute. Puteti folosi orice dulceata sau gem pentru a le umple.  Vedeti si varianta simpla de Gogosi Spirale. Ingrediente Gogosi […]

Cozonac cu bule de branza

Cozonac cu bule de branza

Va prezentam in cele ce urmeaza un Cozonac cu bule de branza foarte bun. Nu doar la gustari poti folosi crema de branza Ceva fin cremos de la Delaco . Acum poti sa prepari celor dragi si  cozonaci deliciosi umpluti cu aceasta crema de branza!!  Incearca si tu sa vezi cat de savuros este acest cozonac […]

Papanasi cu smantana si dulceata

Papanasi cu smantana si dulceata

Papanasi cu smantana si dulceata. Cred ca nu ati uitat de provocarea lansata de Fairy si Chef  Florin Dumitrescu unde va invitam sa votati una din cele 10 retete finaliste pentru Reteta Traditionala a Romanilor. Luni 9 decembrie este ultima zi in care mai puteti vota aici pe blog in formularul din partea dreapta sau […]

Cozonac Felii cu scortisoara

Cozonac felii cu scortisoara si unt

Imi era pofta de o felie de cozonac , dar fiindca la ora la care m-am apucat sa-l fac nu mai aveam de unde lua nuci am hotatrat sa-l fac cozonac felii cu scorisoara A iesit pufos, aromat, mi-a intrecut orice asteptare. Daca ii dadeam pe deasupra si cu o glazura din sos de caramel […]

Chec cu afine si glazura de mascarpone

Incepem saptamana cu o cafea si un chec cu afine si glazura de mascarpone. Inca mai profitam de minunatele afine asa ca ne rasfatam incontinuare cu dulciuri pregatite in casa in care sa se regaseasca fructele de sezon. Incercati reteta acestui chec cu afine si glazura de mascarpone si cu siguranta veti fi apreciati !! […]

Tarte cu visine

Tarte cu visine Profitam din plin de fructele de sezon. Si cum visinile fac deliciul oricaror prajituri, am facut si aceste tarte cu visine care sunt absolut delicioase !! Visinile dulci acrisoare in combinatie cu aluatul fraged de ti se topeste in gura fac ca aceste tarte simple sa devina un desert de mare finete […]

Paine de Casa cu Plamadeala

Paine de Casa cu Plamadeala

Paine de Casa cu Plamadeala Paine de casa preparata de mama soacra nu este alta mai buna …. In cele ce urmeaza am sa va prezint reteta de paine de casa cu maia facuta de zeci de ani de mama soacra. Nu se compara painea de casa cu ceea ce cumparam … Chiar daca nu […]

Tarta cu rubarba si capsuni

Tarta cu rubarba si capsuni In zona mea nu se cultiva rubarba, asa ca doar de vre-o doi ani i-am descoperit gustul si sincer imi place mult de tot. Cum a aparut in magazin, am si cumparat cateva tije sa pregatesc ceva dulce cu ea. Am ales sa incerc tarta cu rubarba si capsuni. O […]

Pasca cu orez

Hristos a Inviat! Pasca nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste, fie ca e pregatita cu branza dulce, cu orez, cu ciocolata, cu sau fara aluat de cozonac. Anul acesta am ales sa fac pentru prima data pasca cu orez si branza dulce. E o pasca foarte buna, aromata si cu un gust […]

Pasca cu branza si fructe confiate

In fiecare an de Pasti pe langa cozonaci si alte bunatati pregatesc si pasca cu branza dulce de vaci. Anul acesta nu am folosit doar stafide in umplutura asa cum faceam de obicei ci am adaugat un amestec de fructe confiate ce ia dat o savoare deosebita. Ingrediente 300 g aluat de cozonac 300 g […]

Colacei cu unt si scortisoara

Colaceii cu unt si scortisoara ii puteti pregati asa cum am facut eu din aluat de cozonac dar puteti foarte bine sa faceti un aluat cu mai putine ingrediente decat cel de cozonac. Untul si scortisoara le da o savoare aparte, iar daca le mai turnati pe deasupra cat sunt calzi o glazura de caramel si […]

Cozonac Coronita cu Migdale

Imi plac mult cozonacii! Oare exista cineva caruia sa nu ii placa? Ma indoiesc!! Coronita cu migdale e de fapt tot un cozonac cu o umplutura de migdale dar intr-o altfel de prezentare. Ai mei au fost foarte incantati atunci cand l-am facut, asa ca s-a mancat pana la ultima bucatica!!   Aluat 1kg faina […]

Cozonac Floare de Mac

Cozonac Floare de Mac

Un cozonac pe cat de aratos pe ata de delcios este acest Cozonac Floare de Mac. Se poate realiza umplutura si cu nuca si cu branza dupa placul inimii …. Miresmele acestui cozonac cand s-a copt mi-a adus aminte de vremurile copilariei cum pandeam cuptorul bunicii cand cocea paine. De fiecare data in cuptor era […]

Urmareste-ne si pe Instagram