Ingrediente :
1 capatana varza dulce (circa 1 kg)
2 bucati ceapa de marime mijlocie
3-4 linguri ulei
250 ml bulion (suc de rosii)
250 ml apa
1 lingurita zahar
1/2 lingurita cimbru
sare,piper dupa gust
1 lingurita boia dulce(sau picant)
Preparare:
Indepartam primele frunze de varza apoi o taiem fideluta. Ceapa o curatam ,spalam si o taiem marunt. Punem uleiul la incins si calim ceapa pret de cateva secunde dupa care adaugam varza taiata si o condimentam cu sare ,piper si boia . Lasam la calit la foc mic timp de 2-3 minute dupa care adaugam bulionul ,apa ,1 lingurita de zahar si cimbru. Acoperim cu capac si lasam la fiert pana varza este fiarta si zeama scade .
Se poate condimenta cu un surplus de cimbru(ideal ar fi cimbru proaspat tocat) cand se serveste.
Pofta Buna !
foarte buna!!!!!!!!!!!acum in post,eu sunt inebunita dupa varza,am sa o fac si eu,felicitari!!!
RăspundeţiŞtergerefetelor vad ca ati intrat in post !felicitari Lory pentru premiu ! daca nu ai vase din astea,spune-mi ca e o anumita tehnica de deconservare a lor si de gatit in ele.poate am sa fac un post pe blog la mine special pentru asta,daca imi dai de veste.
RăspundeţiŞtergereSuper, mai ales ca acuma e post !
RăspundeţiŞtergerePansy multumesc mult:* nu am astfel de vase:)astept postul tau cu interes
RăspundeţiŞtergereMultumesc :*
ok lory,il pregatesc
RăspundeţiŞtergere