Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Piept de pui umplut si garnitura de cartofi noi

piept-de-pui-umplut-cu-garnitura

Tocmai ce au aparut in piete cartofii noi, asa ca e timpul sa pregatim ceva bun din ei.
Astazi am ales sa ii folosec ca si garnitura pentru aceasta reteta- Piept de pui umplut si garnitura de cartofi noi, o reteta simpla dar foarte gustoasa ce merita a fi incercata!!
Cartofii noi imi place sa ii mananc simpli, facuti la ceaun sau mai sanatosi, facuti in cuptor aromatizati cu diferite ierburi si condimente, insotiti de diferite sosuri sau cu salata de varza. Mai jos gasiti doua retete ce mie imi plac mult, clic pe numele lor de pe poza !!

Piept de pui umplut si garnitura de cartofi noi- Ingrediente

3 jumatati piept de pui
6 felii rulada de porc
3 felii pastrama de porc
6 feliute de cascaval
1 kg cartofi noi, mici
boia de ardei dulce
ierburi provance
praf de usturoi
ulei de masline
un praf de ghimbir
piper
sare

Piept de pui umplut si garnitura de cartofi noi-Mod de preparare

Cartofii noi se curata de coaja si se pun la fiert(eu i-am pus la steamer).
Cand sunt suficient de patrunsi se scot, se stropesc cu 2-3 linguri de ulei de masline si se condimenteaza cu un amestec din sare, piper, ierburi provance, praf de usturoi, boiaua de ardei dulce si praf de ghimbir.

Cum se pregateste pieptul umplut

Jumatatile de piept se cresteaza pe lateral, se condimenteaza cu sare si se introduce in buzunarelul format doua felii de cascaval si o felie de pastrama.

Se inveleste in cate doua felii de rulada de porc si se aseaza in forma de graten sau tava care in prealabil a fost stropita cu putin ulei.

Se pun si cartofii condimentati si se toarna cam 200 ml apa, incet pentru a nu spala cartofii de condimente.


Se introduce forma de graten in cuptorul preincalzit la 210 grade C pentru 30-35min sau pana ce carnea este patrunsa si cartofii devin aurii.

Aceasta reteta de piept de pui cu, cartofi noi se serveste alaturi de o salata de sezon, in cazul meu- o salata de varza alba.

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram . 
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!! 

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Comentarii recente

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Follow on Instagram