Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: sunca

Clatite americane cu sunca si legume

Cu aceste clatite americane rezolvam problema micului dejun sau al cinei. Ingrediente: 250 g faina, 250 ml apa minerala, 3 oua, 100 ml ulei, 1 lingurita sare, 1 praf de copt, 100 g sunca, 100 g porumb boabe de la conserva, 1 ardei capia(sau gogosar), patrunjel verde,  Preparare: Intr-un vas punem toate ingredientele descrise mai sus(faina, […]

Spaghete Carbonara

Spaghete Carbonara, am facut la indemnul cumnatei mele care isi lauda sotul cat de priceput este la spaghete. Nu am avut eu ingredientele necesare pentru a pregati carbonara de la mama lui de acasa, dar am improvizat cu ce aveam prin casa si a fost pe placul nostru. De atunci pregatesc Spaghete Carbonara pe stilul […]

Conopida Frantuzeasca

Ingrediente: 1 bucata conopida mai mare, 200 g cascaval ras, 200 g ciuperci din conserva, 200 g sunca presata, sare, pesmet, unt, Ingrediente sos: 500 ml lapte, 150 g unt, 2 galbenusuri ou, 5 linguri faina, sucul de la o lamaie, sare, piper alb dupa gust,Preparare: Conopida o curatam si o desfacem buchetele. O fierbem […]

Inimioare umplute

Inimioare umplute

  Ingrediente aluat Inimioare umplute: 600 g faina, 1 1/2 lingurite sare, 1 ou, 100 g iaurt, 300 ml lapte, 1 lingura zahar, 30 g drojdie proaspata, 1 ou pentru uns,Ingrediente umplutura Inimioare umplute: 150 g unt, 1 lingurita sare, 1 ou, 100 g branza topita, 100 g cascaval, sunca, pastrama, kaizer,carnati,… puteti adauga si […]

Painici umplute

Painici umpluteIngrediente: 800 g faina, 150 ml lapte, 1 lingurita sare, 1/2 lingurita zahar, sunca, cascaval,pasta de ardei, ketchup, 15 g drojdie proaspata, 1 lg untura(sau 1 lg unt), 1 ou pentru uns, (pentru umplutura puteti folosi diferite variante, eu am folosit ce am avut la indemana,merg foarte bine umplute cu amestec de legume, sunca, […]

Rulouri cu orez si sunca

INGREDIENTE: cotlet de porc, orez, ciuperci, rosii, ceapa, patrunjel verde, sare, piper alb macinat, sunca, cascaval, ulei, faina, pesmet, oua PREPARARE: Cotletul se portioneaza si se bate subtire. Se condimenteaza cu sare si piper. Punem la incis 3-4 linguri ulei si calim ceapa. Ciupercile le spalam si taiem apoi cubulete .Rosia se decojeste si taie […]

Rozete aperitiv

  Rozete aperitiv Aluat Ingrediente 500 gr faina 25 gr drojdie un ou 250 ml lapte 1/2 lgt sare 1 lgt zahar 50 ml ulei Umplutura sunculita taraneasca cascaval ardei capia sos de rosii picant un ou pentru uns   Rozete aperitiv MOD DE PREPARARE Drojdia cu zaharul se omogenizeaza pana devine o pasta, turnam […]

Cotlet de porc cu ananas

Ingrediente pentru 1 portie 200gr cotlet porc cu os 3 felii de bacon 1 rondea de ananas 50 gr unt 2 lg ulei de masline sare piper boia de ardei dulce condiment pentru cotlet de la kotanyi sare Garnitura amestec de legume piure de cartofi Mod de preparare Cotletul de porc se condimenteaza cu amestecul […]

Sandwich-uri haioase si figurine din aluat dospit

Sandwich-uri haioase si figurine din aluat dospit Trebuie sa recunosc ca pana acum sandwich-urile mele aratau de forma doua felii de paine intre care se regasea ceva branzica,mezeluri sau piept de pui,frunze de salata sau rondele de castraveti  simplu de facut si fara prea mare efort . De curand particip la o provocare venita din […]

Cordon Bleu clasic

Ingrediente : 1 buc cotlet de porc (vita) sau piept de pui, curcan, felii subtiri de sunca presata, bastonase de cascaval, sare,piper dupa gust, oua,faina,pesmet ulei ptr. prajit   Pregatire : Taiem cotletul in felii mai grosute , le batem subtiri ( intre pungi astfel nu stropim in jur si nici carnea nu se rupe […]

Pizza cu amestec mexican

Ingrediente Aluat 300 gr faina apa cat cuprinde sare 1 ou 1 lgt drojdie uscata 3 lg ulei masline Umplutura 150 gr amestec mexican de legume congelate 150 gr salam 2-3 felii de sunca presata 100 gr cascaval ketchup picant sau dulce oregano   Mod de preparare Din ingredientele de mai sus se framanta un […]

Aperitive Rapide

Cum suntem in criza de timp si anul nou urmeaza sa vina cat de curand , m-am gandit sa fac si un platou cu aperitive . Problema cea mare e ca sunt in criza de timp . Dragi cititori , iata unul din aperitivele care se fac foarte repede … Sper sa fie de folos […]

Cordon Bleu Exotic

Cordon Bleu Exotic

Cordon Bleu Exotic, da este exotic datorita ingredientelor folosite la preparare. Ce il face mai deosebit de Cordon Bleu clasic ? Ananasul! Este o combinatie neobisnuita, dar care odata in viata trebuie incercata. Crusta crocanta ce infasoara felia de carne in combinatie cu cascavalul topit, ananasul usor dulceag si fasia de ardei iute care da […]

Piept de pui umplut si garnitura de cartofi noi

Tocmai ce au aparut in piete cartofii noi, asa ca e timpul sa pregatim ceva bun din ei.Astazi am ales sa ii folosec ca si garnitura pentru aceasta reteta- Piept de pui umplut si garnitura de cartofi noi, o reteta simpla dar foarte gustoasa ce merita a fi incercata!!Cartofii noi imi place sa ii mananc […]

Rulouri de Carne Umplute, in Sos

Ingrediente : circa 800 gr carne ( sa iasa aproximativ 7-8 felii mai grosute ) 4 oua 3-4 feliute de sunca afumata (costita , kaizer ,… ) ½ legatura patrunjel verde 1 lingurita mica piper macinat 1 lingura boia dulce sare 100-120 ml ulei 1 morcov 1-2 rosii 2-3 catei usturoi 3-4 linguri smantana Preparare […]