Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Gogosari semi iuti cu otet- Ecetes alma paprika


INGREDIENTE :

10 kg alma paprika(sunt de fapt niste ardei semi iuti ),
sare neiodata,
apa, otet si zahar,
salicil (sau praf conservant),

Preparare:

Spalam bine ardeii , si cu o furculita ii intepam in mai multe locuri . Intr-o cratita punem circa 5 l apa la care adaugam otet, sare ,si zahar (eu am facut siropul un pic mai dulceag , dar fiecare il prepara dupa preferinte ).Am dat in clocot acest sirop apoi am introdus in el ardeiasii pe care i-am lasat pret de cateva secunde (aproximativ 30 sec din momentul in care siropul a inceput din nou sa clocoteasca ). Ele isi schimba usor culoarea . Ii scoatem si ii lasam un pic sa se racoreasca apoi ii asezam in borcane . Siropul il dam din nou in clocot si adaugam 1 lingura mare de salicil (sau praf conservant),turnam in fiecare borcan cat sa acopere bine ardeiasii. Inchidem borcanele si le asezam la dunst uscat ( in paturi ) pana a doua zi cand borcanele sunt complet racite . Ne ramane doar sa le asezam in camara si sa asteptam iarna lunga … (ele pot fi consumate circa in 2 saptamani ) .

23 Shares

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Recent Comments

  • sarah

    19/07/2011 at 13:01

    ce draguti sunt ardeii.se gasesc sminte undeva de cumparat?as ruga-o pe mami sa-mi cumpere si sa-mi trimita.pupic

  • Anonymous

    19/07/2011 at 18:04

    Lucia din Arad sant…ar trebui sa iesim toate gospodinele in strada si sa cerem guvernantilor sa ne „lase”in magazine sare fara iod! ieri am vrut sa fac si eu aceste muraturi si-am fost in 32 de magazine mici si mari si n-am gasit,cica e interzisa!!!!!am facut criza de nervi,pana la urma am cumparat sare de mare fara iod…fscumpa dar am terminat totusi ,muraturile! Va multumes pentru toate retetele,va urmaresc de muuult,zilnic(chiar daca nu comentez)!!!

    • Anonymous

      25/09/2012 at 12:10

      NU STIU UNDE ATI CAUTAT DAR IN ZONA CA VLAICU SIGUR ATI FI GASIT LA ALIMENTARA CRIS DV

  • Leila

    20/07/2011 at 01:28

    Sarah, se gasesc si seminte ! eu le-am cumparat din Ungaria , dar am vazut si pe la magazinele mai mari gen Metro, Real … In caz ca nu gaseste mami , cu cea mai mare placerea iti trimit eu .

    Pupice

  • Leila

    20/07/2011 at 01:31

    Lucia , la noi se gaseste sare neiodata si e la un pret de nimic , daca crezi iti trimit prin posta cateva kilograme sa ai la indemana . Iti multumim ca esti alaturi de noi . Suntem bucuroase ca putem fi de folos cuiva cu retetele noastre !

    Pupicei Lucia

  • Anonymous

    20/07/2011 at 08:26

    Lucia sant…Esti tare draguta ,Leila draga,multumesc din suflet , dar sper intr-un viitor apropiat sa le vina mintea la cap celor ce ne conduc, sa lase in seama noastra ,sa alegem si noi ce vrem ,ca asa era o data !Sper sa fie buna sarea de mare neiodata la muraturi si probabil si la varza,.astept si parerea ta!Te pup si astept in continuare retete de la voi !!

  • sarah

    20/07/2011 at 15:32

    iti multumesc tare mult Leila.sper sa gaseasca mami.te pupic

  • Salata de Ceapa si Ardei Iuti - Retete Culinare - Bucataresele Vesele

    26/03/2017 at 12:01

    […] in cazul de fata cu siguranta vor fi incantati de aceasta reteta de salata picanta. Ma declar fan Ardei Iuti.  Cu siguranta daca veti gusta veti fi  mai fericiti,  si mai iubareti […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.