Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Panificatie si patiserie

Retete simple si laborioase de cozonaci, cornuri, paine de casa, cornulete, cornuri.
Retete de cozonac, retete de strudel, retete cornulete, retete beigli.

saratele-cu-branza-si-susan-1

Saratele cu branza si susan

Saratele cu branza si susanO reteta extrem de rapida si foarte gustoasa. Desi contine  doar cateva ingredientele, reteta de saratele cu branza si susan este una foarte buna, am gasit-o pe net, numai ca in loc de branza telemea eu am folosit ce aveam in frigider si anume branza de oi framantata gen branza de burduf. […]

placinta-cu-branza-spanac-si-ciuperci-2

Placinta cu branza, spanac si ciuperci

Placinta cu branza, spanac si ciuperci Placinta cu branza, spanac si ciuperci, o placinta usor de pregatit daca ai la indemana un aluat foietaj gata cumparat sau chiar pregatit in casa si pastrat in congelator. Combinatia de ciuperci, spanac, branza telemea si branza pufoasa cu ciuperci de la Delaco, este una foarte reusita.Aceasta umplutura pate […]

coltunasi-cu-telemea-delaco

Coltunasi cu branza telemea

Coltunasi cu branza telemea Coltunasi cu branza telemea- desertul copilariei mele. Coltunasii se pregatesc aici,  in zona Moldovei si pot fi facuti cu telemea, branza dulce de vaci, branza de burduf. Este o reteta extrem de simpla si la indemana oricui si daca nu i-ati facut pana acum, va recomand sa ii incercati. Din cantitatile […]

Saleuri cu Cascaval si Susan

Saleuri cu cascaval si susanSaleurile cu cascaval si susan, bune, gustoase, cu mult cascaval sunt perfecte langa un pahar cu bere rece, zic. Aceste saleuri cu cascaval si mac fac parte din categoria aperitivelor sarate, se fac extrem de usor daca aveti la indemana cascaval, oua, susan si un pachet de aluat foietaj si dispar cat […]

Strudel cu Branza si Visine

Strudel cu Branza si Visine

Strudel cu Branza si Visine Nimic nu este mai bun decat strudelul pregatit in casa cu multa dragoste si pricepere. Bine,bine, priceperea vine cu timpul, dar va asigur ca la aceste strudele nu trebuie sa fiti experte in ale bucataritului. Reteta este una foarte simpla si accesibila si celor incepatori in bucatarie. Va recomandam sa […]

Turte Taranesti

Turte taranesti Am fost un copil crescut la tara cu mamaliga, lapte fiert in ceaunul de mamaliga, turte  taranesti pe plita sau in ulei si cu multe alte bunatati simple si foarte gustoase. Nu eram multi in casa, asa ca mama aprindea mai rar cuptorul de lut pentru a coace paine si placinte poale in […]

Reteta Aluat Linzer

Reteta Aluat Linzer

Reteta Aluat Linzer Va prezentam in cele ce urmeaza o reteta simpla pentru aluatul de linzer. Acest aluat este perfect pentru toate tipurile de linzer, cu branza, cu mere, cu mac, cu nuca… . De regula se tine cont ca la prepararea acestuia se va folosi intotdeauna 3 parti faina, 2 parti unt si 1 […]

Cascaval in Aluat de Covrigi

Cascaval in aluat de covrigi, reteta de patiserie. Cum se fac covrigii umpluti cu cascaval. Reteta de patiserie. Reteta  aluat dospit pentru covrigi.  Nu am pregatit pana acum covrigi in casa, dar trebuie sa recunosc ca nu le rezist niciodata. Asa ca de cate ori am ocazia ii savurezi cu mare placere. Acu ceva timp […]

Gogosi Ineluse-de post

Gogosi ineluse-de post. Cum pregatim cele mai bune gogosi ineluse. Cele mai bune gogosi ineluse-de post pregatite in casa. Aluat dospit pentru gogosi ineluse- de post. Gogosile sunt printre cele mai pofticioase deserturi, si o spun in cunostinta de cauza. Am lucrat acum foarte multi ani intr-o gogoserie, si desi ai crede ca te saturai […]

Melcisori cu branza si cascaval

Melcisori cu branza si cascaval

Melcisori cu branza si cascaval Imi place foarte mult sa pregatesc tot felul de produse de panificatie si patiserie acasa. Nu zic ca daca avem pofta nu cumparam si din comert, dar se intampla mai rar. De data aceasta am pregatit Melcisori cu branza si cascaval mai exact cu Branza Pufoasa si Cascaval Sofia de […]

Placinta cu Praz si Branza Pufoasa

Placinta cu Praz si Branza Pufoasa

Placinta cu Praz si Branza Pufoasa, reteta placinta. Placinta sarata, placinta cu praz, placinte de casa. Cum se prepara placinta cu praz si branza pufoasa.Placinte taranesti . Nu suntem mari mancatori de praz si tocmai din aceasta cauza gatesc foarte rar cu el. Dar fiindca aveam in frigider doua tije de praz care isi astepta cam […]

Cornuri Pizza

Cornuri Pizza

Cornuri Pizza Mi-am propus de ceva vreme sa incerc sa folosesc aluatul de pizza (reteta blat pizza de care sunt foarte multumita si o folosesc de cativa ani buni) si la altceva decat la Pizza. Am pregatit aluatul de pizza cu mici alterari de la reteta de baza folosita si am pregatit aceste Cornuri Pizza. […]

Cozonac cu fructe

Cozonac cu fructe

Va recomandam acest Cozonac cu fructe, pentru Craciun sau de ce nu, si pentru sarbatorile Pascale sa il incercati. La umplutura se poate folosi o parte de fructe proaspete si o parte de fructe deshidratate, dar merge si varianta cu fructe deshidratate. De data aceasta am ales combinatia de banane si merisoare deshidratate. Cozonacul cu […]

Foietaj cu dulceata si branza calcica

Foietaj cu dulceata si branza calcica

-Foietaj cu dulceata si branza calcica- Daca vreti sa pregatiti ceva bun pentru pachetelul copiilor, incercati acesta reteta de foietaj cu dulceata si branza calcica. Sunt usor de pregatit si foarte gustoase, cu siguranta vor fi apreciate de cei mici. Poate va intereseaza si alte retete de patiserie cu aluat foietaj Foietaj cu dulceata si branza […]

Pariziene de post

Pariziene de post

< Pariziene de post > Azi va aduc in atentie reteta de pariziene in varianta de post . Pe langa faptul ca sunt de post, la aceste pariziene am folosit cu succes indulcitorul natural Green Sugar. Cu siguranta ati mai gasit la noi in site si alte retete cu Green Sugar. Pentru cei ce inca […]

Follow on Instagram