Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Panificatie si patiserie

Retete simple si laborioase de cozonaci, cornuri, paine de casa, cornulete, cornuri.
Retete de cozonac, retete de strudel, retete cornulete, retete beigli.

Foitaj umplut cu bucati de ananas

Foitaj umplut cu bucati de ananas

Foitaj umplut cu bucati de ananasCea mai simpla si rapida reteta de dulce este acest Foitaj umplut cu bucati de ananas. In momentul in care vi se anunta musafiri va recomand sa il testati sigur va fi vedeta. Foitajul se poate umple si cu alte fructe de sezon. Eu am avut la indemana bucatele de ananas din conserva […]

Pasca cu mascarpone si stafide

Pasca cu mascarpone si stafide

Pasca cu mascarpone si stafideIn fiecare an de ceva vreme de Pastele Ortodox pregatesc Pasca. De aceasta data am preparat Pasca cu mascarpone si stafide. Am pregatit cu branza sarata, Pasca fara aluat, cu orez, dar aceasta pasca este chiar una deosebita. Va invit sa rasfoiti si alte retete cu Pasca. Iata de ce avem […]

Cozonac Rasucit-Reteta Video

Cozonac Rasucit-Reteta Video

Cozonac Rasucit-Reteta VideoMulti dintre cititorii nostrii nu se incumeta sa faca cozonac acasa desi este foarte simplu de pregatit. Daca se respecta timpii, ingredientele si fazele de preparare cu siguranta veti avea de sarbatori cel mai bun Cozonac. De aceasta data va prezentam reteta Cozonac Rasucit si in format video ca sa vedeti cum se […]

cozonac secuiesc-kurtos kalacs

Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs

Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs Acum cativa ani am vazut pe net forme din lemn pentru Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs. Mi le-am cumparat cu gandul sa incerc sa fac Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs, fiindca la noi in zona Moldovei nu ii gasesti decat doar atunci cand sunt targuri. Dezamagirea mea cand le-am primit, a fost ca tavita in care ar […]

Covrigei cu chimen si cascaval afumat

Covrigei cu chimen si cascaval afumat

Covrigei cu chimen si cascaval afumat Pe langa prajituri si alte deserturi, de pe masa de sarbatori sunt nelipsiti covrigeii si saratelele . Astazi am ales sa va propun o reteta rapida, spornica si foarte gustoasa de covrigei cu chimen si cascaval afumat de la Delaco. Pe langa cascaval mai au in compozite inca doua […]

Tarta cu Mascarpone si fructe exotice

Tarta cu Mascarpone si Fructe Exotice

Tarta cu Mascarpone si Fructe ExoticeUnii au avut pofta de dulce altii de ceva sarat asa ca m-am pus pe treaba. La o parte din familie am facut Cocorada cu varza la cealalta parte prajitura cu mere si la mezina familiei Tarta cu Mascarpone si Fructe Exotice Si uite asa o zi intreaga am copt […]

Placintele cu Telemea si Marar

Placintele cu Telemea si Marar

Placintele cu Telemea si Marar In una din zile am avut pofta de ceva sarat. M-am uitat prin frigider si am gasit cateva ingredient din care puteam sa incropesc ceva pe gustul si pofta inimii mele. Ce am gasit? Niste Telemea de Vaca in Saramura-Delaco, niste fire de marar verde… . Nu am stat mult […]

pasca-cu-ciocolata

Pasca cu ciocolata

-Pasca cu ciocolata-Paștele este cea mai mare sarbatoare crestina, pe care o asteptam an de an sa o sarbatorim cu bunatati alaturi de cei dragi. Si anul acesta, masa va fi la fel de imbelsugata. Pe langa traditionala friptura de miel, drob si oua rosii, pe masa vor sta desigur cozonacii si pasca . Provocarea […]

Paine taraneasca cu cartofi fara framantare

Paine taraneasca cu cartofi fara framantare

Paine taraneasca cu cartofi fara framantare Este cea mai buna paine dupa mine. Simplu de preparat, pufoasa si ramane mult timp moale datorita cartofilor din compozitie. Nu trebuie sa fi as in ale brutariei daca ai ingredientele necesare si o Oala de Fonta la indemana . Aceasta paine taraneasca cu cartofi fara framantare se face […]

fursecuri cu unt si vanilie

Fursecuri cu Unt si Vanilie

Fursecuri cu unt si vanilie Dragilor, astazi va rasfat cu cele mai fragede fursecuri  cu unt si vanilie pe care le-am facut pana acum. Pe langa faptul  ca sunt atat de fragede de ti se topesc in gura mai sunt si foarte aspectoase  si asta datorita sucitorului primit de la Tomvalk.ro .Prietenii nostri,  produc si […]

trigoane-cu-telemea-si-foi-integrale

Trigoane cu Telemea si Foi Integrale

TRIGOANE CU TELEMEA SI FOI INTEGRALEAcum cateva zile, spre mirarea mea,  am gasit foi proaspete integrale pentru placinta, asa ca le-am cumparat imediat desi pe moment chiar nu stiam ce sa pregatesc cu ele. Cand am primit telemeaua de vaca in saramura de la Delaco, pe care v-o recomand cu toata increderea, mi-am zic ca […]

batoane-cu-unt-si-mac

Batoane cu Unt si Mac

BATOANE CU UNT SI MAC- sunt cele mai gustoase si pufoase batoane cu unt si mac pe care le-am mancat vreodata!! Faptul ca nu am pus in aluat nicio aroma, batoanele a capatat aroma naturala de unt si gustul parfumat a mierii de albine. Nu va pot descrie cum mirosea in bucataria mea!! Le-am facut […]

Cozonac cu Cascaval

Cozonac cu Cascaval

Cozonac cu Cascaval ii spun eu, dar poate ca ar fi mai corect paine cu cascaval sa ii spunem desi mama cozonac ii spune si in ziua de azi datorita formei acestuia. Am preparat-o simplu de aceasta data tinand cont ca pentru cine a fost destinata nu prea se impaca cu usturoiul desi dup aparerea […]

Cozonac fara Framantare

Cozonac fara Framantare

Nu este sarbatoare fara  cozonac facut in casa. Anul acesta am pregatit Cozonac fara Framantare dupa o reteta primita de la o cunostinta din Ungaria. Sunt foarte multumita de acest Cozonac si chiar nu ma asteptam sa fie atat de bun aluatul mai ales ca nu il framanti deloc. La clasicele retete framantai o gramada […]

Saratele cu Cascaval si Chimen

Saratele cu Cascaval si Chimen

Saratele cu Cascaval si Chimen, sunt saratelele din copilaria mea pe care mama  le pregatea aproape saptamanal cand aveam chef sa rontaim ceva sarat.   Cum pe atunci nu se gasea cascaval mama avea mereu la indemana Cascaval de Casa pregatit de ea. Iata si reteta Cascavalului de Casa. Acum imi este mult mai usor […]

Follow on Instagram