Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: ciocolata

Acoperis de casa

Prajitura Acoperis de casa rapid

Prajitura de casa Acoperis de Casa este o varianta rapida. Aceasta prajitura o putem prepara cu diferite budinci de arome diferite, dar putem prepara chiar noi budinca daca avem timp mai mult la dispozitie. Prajitura in sine este foarte buna si usor de preparat. Nu iti trebuieste mare stiinta in ale bucataritului pentru ca sa […]

Tort Ganache

Tort ganache

Tortul ganache este unul din cele mai fine deserturi cu ciocolata ce l-am mancat vreodata . Daca va plac prajiturile sau torturile cu ciocolata, reteta de tort ganache este pe departe cel mai bun. Contine o crema ganache ce se face usor dar care intrece orice crema de ciocolata . Crema ganache este fina, cremoasa si […]

Budinca de ciocolata

Budinca de ciocolata

Azi Bucataresele Vesele va prezinta reteta Budinca de ciocolata de casa  pe care o servim alaturi cu un pahar de vin demidulce din colectia Cupola Sanctis  – Sfanta Ana , de la Crama Oprisor. De cele mai multe ori din comoditate poate, nu preparam budinca in casa ci preferam sa o cumparam. Este adevarat , […]

prajitura Boema

Prajitura Boema

Prajitura Boema face parte din seria prajiturilor clasice, o reteta veche dar noua totodata pentru unii dintre noi.Merge foarte bine insotita de un pahar cu vin Sfanta Ana din Crama Oprisor.Un vin puternic, tandru si dulce ,o combinatie intre Cabernet Sauvignon-ul – robust dar matasos si un strop de Zinfandel- fructos si intens. Prajitura Boema- […]

Prajitura Zserbo cu Mere

Ingrediente foi: 150 ml lapte, 20 g drojdie proaspata, 1 lingurita zahar, 1 praf de sare, 80 g zahar, 500 g faina, 3 oua, 150 g unt sau margarina (eu am folosit 80 g untura) Ingrediente umplutura: 1.5 kg mere, 300 g nuca macinata, 150 g zahar pudra, 300 g dulceata de caise sau piersici, […]

Prajitura cu cirese si crema de branza

Prajitura cu cirese si crema de branza Blat 6 oua 250 gr zahar 125 ml lapte 300 gr faina un pachetel praf de copt un varf de cutit de sare esenta de vanilie 2 linguri cu cacao 200 gr cirese fara samburiSirop 200 ml lapte 150 ml frisca lichida 100 gr zahar pudra Crema 400 gr […]

Baton de ciocolata

|Ingrediente: 300 ml apa, 700 gr zahar, 400 gr margarina Rama(sau unt), 1000 gr lapte praf, 100 gr cacao,  Preparare: Se pune la fiert apa cu zaharul .Din momentul in care a inceput sa fiarba se tine cam 3 min apoi adaugam 100 gr cacao, amestecam bine si mai fierbem inca circa 2 minute. Tragem […]

Tort cu martipan

Tort cu martipan

La multi ani!!! Azi fiind Sf.Gheorghe si cum in familie am doi sarbatoriti,  nu se putea sa treaca aceasta zi fara a pregati un tort . Nu mi-a fost foarte greu in a ma hotara cum trebuie sa fie, fiindca pusesem ochii pe un tort  prezentat de Dr Oetker intr-o campanie promotionala Primavara cu gust […]

Tort cu crema de portocale si ciocolata

Tort cu crema de portocale si ciocolata

Ingrediente blat: 8 oua, 6 linguri faina, 2 linguri cacao, 8 linguri zahar, 1/2 plic praf de copt, 1 praf de sare, Ingrediente crema: 5 galbenusuri de ou, 4 linguri faina, zeama stoarsa de la 2 portocale, 500 ml lapte, 200 g zahar(mai mult sau mai putin in functie de gustul fiecaruia), coaja rasa de […]

Tort de mere si crema de zahar ars

Tort cu crema de vanilie si portocale

Ingrediente blat: 6 oua, 4 linguri de faina, 2 linguri cacao, 6 linguri zahar, 1/2 plic praf de copt,Ingrediente crema: 5 galbenusuri de ou, 5 linguri faina, 500 ml lapte, 4 plicuri zahar vanilat, 200 g zahar(mai mult sau mai putin in functie de gustul fiecaruia), coaja rasa de la o portocala, 400 ml frisca […]

Rulada cu crema de ciocolata si caramel

Ingrediente Foaie 4 oua 3 lg zahar 4 lg faina 3 lg zahar caramel esenta de rom Crema de ciocolata 150 gr ciocolata amaruie 150 ml frisca lichida esenta rom Crema caramel 150 ml frisca 3 lg dulce de leche Decor 50 gr ciocolata amaruie cirese confiate Mod de preparare Crema se prepara prima astfel […]

Tort cu crema de vanilie si ciocolata

Ingrediente blat: 6 oua, 4 linguri de faina, 2 linguri cacao, 6 linguri zahar, 1/2 plic praf de copt, Ingrediente crema: 5 galbenusuri de ou, 5 linguri faina, 500 ml lapte, 4 plicuri zahar vanilat, 200 g zahar(mai mult sau mai putin in functie de gustul fiecaruia), 400 ml frisca Megle, Ingrediente sirop: 4linguri zahar, […]

Piramide cu crema ganache

Acesta este al treilea an in care pregatesc aceasta prajitura. Anul aceasta am schimbat crema pastrandu-i doar forma. Foi 6 oua 6 lg faina 6 lg zahar esenta de vanilie Crema I 600 gr ciocolata amaruie 600 ml frisca Crema II 300 gr ciocolata alba 300 ml frisca esenta de vanilie Glazura 250 gr ciocolata […]

Tort cu masinuta

Orice copil isi doreste ca de ziua lui sa aiba cel mai frumos tort .. Cele mai apreciate torturi sunt cele ce au ca decoratiuni una din jucariile lor preferate. Chiar daca nu am facut o copie fidela a masinutei , pustiul a fost foarte incantat si mandru de tortuletul sau. Blat: 6 oua, 6 […]

Tort cu crema de ciocolata si cafea- Tort Francisc

Ingrediente blat: 12 oua, 12 lg zahar, 12 lg faina, 1 praf de copt, Ingrediente crema: 700 ml frisca, 700 gr ciocolata, 5 plicuri de cafea ness instant, Ingrediente sirop: 100 ml cafea, 200 ml apa, 2-3 lg zahar, 3 lg Rom sau Cognac, Glazura : 300 g ciocolata menaj, 50 ml frisca sau lapte, […]