Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: crema ganache

cupcakes cu ciocolata si crema ganache

Cupcakes cu ciocolata si crema ganache

Cupcakes cu ciocolata si crema ganache Sarbatorile de iarna se indreapta spre noi cu pasi repezi. Se scriu si se refac listute cu ingrediente si retete una si una pentru masa de Craciun si Revelion. Toti vrem sa punem pe masa bunatati pregatite in casa printre care nelipsitele prajituri. Prajiturile cu ciocolata sunt in fruntea […]

Tort cu ciocolata si zmeura

Tort cu ciocolata si zmeura

Tort cu ciocolata si zmeura Un tort savuros  pregatit cu drag pentru fiul meu Catalin, ce luna trecuta a implinit 25 ani!! La multi ani, dragul meu!! <3 Poate fi pregatit foarte bine si de cei ce nu au mare experienta in a pregati deserturi mai complexe, trebuie doar rabdare, ingrediente bune si un pic […]

Tarte cu Crema Ganache

Tarte cu Crema Ganache

Tarte cu Crema Ganache, reteta prajituri. Cum se fac tartele cu crema. Tarte cu crema de ciocolata si fructe. Tarte fragede. Aluat fraged pentru tarta. Cu un aluat fraged de se topeste in gura si o crema fina de ciocolata, tartele cu crema ganache sunt alegerea perfecta pentru desertul servit la o petrecere intre prieteni. […]

Tort Lego

Tort Lego

Un Tort Lego doresc de ziua mea ! Pustiului de 8 anisori al prietenei mele Sanda si-a dorit un Tort Lego. Sper eu sa-i fi placut  nu doar forma  ci si gustul lui!! Multe nu sunt de spus despre preparare, asa ca va povestesc succint cum am pregatit acest Tort Lego … Am facut un blat de […]

Tort Buchet

Tort Buchet

Acest Tort Buchet este simplu de realizat si foarte aspectuos. Oricand il poti oferi cadou cuiva drag sub aceasta forma. Poti sa ornezi Tortul Buchet cu flori diferite dupa imaginatia fiecaruia. Am ales sa modelez acesti irisi si cale caci se fac foarte usor si sunt cu spor. Sper sa va placa ideea acestui Tort […]

Tort Pax

Tort Pax

Am preparat acest Tort Pax plecand de la o prajitura cu acelasi nume cunoscuta in zona Bistritei, Prajitura Pax. Se poate prepara si in forma dreptunghiulara ce vine asamblata identic cu acest tort, se glaseaza cu ciocolata  apoi se taie sub forma de patrate. Am ales sa o prepar sub forma de tort pentru a […]

Tort Ganache

Tort ganache

Tortul ganache este unul din cele mai fine deserturi cu ciocolata ce l-am mancat vreodata . Daca va plac prajiturile sau torturile cu ciocolata, reteta de tort ganache este pe departe cel mai bun. Contine o crema ganache ce se face usor dar care intrece orice crema de ciocolata . Crema ganache este fina, cremoasa si […]

Tort cu crema de ciocolata amaruie

Tort cu crema de ciocolata amaruie

Ingrediente Blat 8 oua 8 lg zahar 6 lg faina 2 lg cacao 1/2 fiola esenta de rom Crema 500 gr ciocolata amaruie 500 ml frisca 1 fiola esenta rom Sirop 200 gr zahar 300 ml apa 3 lg ness Glazura 250 gr ciocolata amaruie 150 ml frisca 30 gr unt Decor aveline din crema […]

Piramide cu crema ganache

Acesta este al treilea an in care pregatesc aceasta prajitura. Anul aceasta am schimbat crema pastrandu-i doar forma. Foi 6 oua 6 lg faina 6 lg zahar esenta de vanilie Crema I 600 gr ciocolata amaruie 600 ml frisca Crema II 300 gr ciocolata alba 300 ml frisca esenta de vanilie Glazura 250 gr ciocolata […]

Tort cu crema de ciocolata si cafea- Tort Francisc

Ingrediente blat: 12 oua, 12 lg zahar, 12 lg faina, 1 praf de copt, Ingrediente crema: 700 ml frisca, 700 gr ciocolata, 5 plicuri de cafea ness instant, Ingrediente sirop: 100 ml cafea, 200 ml apa, 2-3 lg zahar, 3 lg Rom sau Cognac, Glazura : 300 g ciocolata menaj, 50 ml frisca sau lapte, […]

Tort de ciocolata

  Tort de ciocolata Acest tort de ciocolata l-am pregatit pentru ziua de nastere(26 noiembrie) a fiicei mele Andreea , zi in care a implinit frumoasa varsta de 16 ani !! La multi ani, draga mea!! :*:* Tort de ciocolata Ingrediente Blat 8 oua 8 lg zahar 5 lg faina 4 lg cacao esenta de […]

Tort cu crema de ciocolata

  BLAT: 10 oua, 200 gr zahar, 140 gr faina, 100 gr gris fin, 80 gr cacao, 250 ml ulei, 50 ml lapte, 4 lg miere, 2 lgt praf de copt, esenta de vanilie, Crema cappucino: 300 gr ciocolata cappucino, 300 ml frisca lichida, Crema cocos: 250 gr ciocolata cu cocos, 250 ml frisca lichida, […]

Tort Aniversar

Tort aniversar Uite ca au trecut 3 ani de blog!! Cand am inceput nu credeam ca vom ajunge pana aici. Va multumim mult pentru cuvintele frumoase pe care ni le-ati adresat!!! Ne bucuram sa va stim alaturi de noi :* In toti acesti 3 ani am trait multe impliniri si satisfactii alaturi de voi, ne-am […]

Tort cu crema ganache

Tort cu crema ganache Ingrediente Blat 12 oua 12 lg zahar 9 lg faina 3 lg cacao esenta de vanilie Crema 700 ml frisca 700 gr ciocolata alba 2 fiole esenta de vanilie Sirop 400 gr zahar 500 ml apa esenta de vanilie fasii de coaja de lamaie Glazura 200 gr ciocolata neagra 100 gr […]

Tort cu crema de trufe

Ingrediente Blat 8 oua 6 lg faina 8 lg zahar 2 lg cacao 50 gr ciocolata rasa esenta de rom Crema 1 200 ml frisca 100 gr ciocolata amaruie 100 gr ciocolata cu lapte esenta rom Crema 2 200 ml frisca 200 gr ciocolata alba esenta vanilie Sirop 6 lg miere de albime 400 ml […]

Tort bust

Ingrediente Blat 14 oua 14 lg zahar 10 lg faina 4 lg cacao esenta de rom Crema 300 gr ciocolata alba 400 gr ciocolata amaruie 150 gr zahar 700 ml frisca lichida doua fiole esenta rom Sirop 200 gr zahar 400 ml apa esenta rom coaja de lamaie Decor marshmallow 300 gr marshmallow colorat 1 […]

Tort ciocolata Andreea

Blat 8 oua 8 lg zahar 6 lg faina 2 lg cacao esenta vanilie Crema crema1 200gr ciocolata alba 200ml frisca lichida esenta vanilie crema 2 200gr ciocolata neagra 200gr frisca lichida esenta rom Sirop 300gr zahar 300ml apa razatura de lamaie esenta rom Glazura 300 gr ciocolata amaruie 150ml frisca lichida 50gr unt Decor […]

Tort Iepuras

Ingrediente ptr.2 blaturi : 20 oua 20 linguri faina 20 linguri zahar 2 plic praf de copt Ingrediente crema: 1 l frisca Megle (sau hulala) 700 gr ciocolata menaj Fondant Marshmallow: 450 gr marshmallow colorat 2 linguri apa 2 fiole esenta vanilie 900 gr zahar pudra rama pentru uns vasul in care punem marshmallow la […]

Tort de ciocolata

      Blat 6 oua 6 lg zahar 5 lg faina 1 lg cacao esenta vanilie crema 1 200gr ciocolata alba 200ml frisca lichida esenta vanilie crema 2 200gr ciocolata neagra 200gr frisca lichida esenta rom sirop 250gr zahar 250 ml apa esenta rom glazura 200 gr ciocolata 100 gr frisca lichida 50 gr […]

Tort „Camasa”

Ingrediente ptr blat : 20 oua 20 linguri faina 20 linguri zahar 1 praf de copt Ingrediente crema: 1 l frisca Megle (sau hulala) 700 gr ciocolata menaj 100 gr fistic 150 gr alune de pamant Alte ingrediente : cafea, esenta de rom, zahar dupa gust Fondant Marshmallow: 450 gr marshmallow colorat 2 linguri apa […]

Rulada,,Passion”

Ingrediente Foaie 6 oua 6 lg zahar 6 lg faina 2 lg cacao Crema 200 gr ciocolata alba 200ml frisca lichida esenta vanilie 1/2 plic tort-gelee 125 ml zeama de compot caise Mod de preparare Foaia de rulada o preparam astfel: se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu 4 lg de zahar […]