Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: retete panificatie patiserie

cocorada cu oua

Cocorada cu oua

Cocorada cu oua este una din preferatele noastre si am invatat sa o prepar de la soacra mea. De cate ori mergem la ea in vacanta sau de Pasti nu exista sa nu ne pregateasca Cocorada cu oua, cocorada cu varza, sau cocorada cu branza. Dintre toate variantele enumerate numarul unu este aceasta Cocorada cu […]

Strudele cu branza si capsuni

Strudele cu branza si capsuni

Strudele cu branza  si capsuni Strudelele cu branza dar si cu fructe sunt preferatele mele. Azi am ales sa unesc cele doua umpluturi intr-un singur strudel, obtinand un strudel delicios, o combinatie reusita intre umplutura de capsuni si cea de branza proaspata de vaci. Le puteti incerca in varianta pe care o doriti, ele putand […]

placinta cu verdeturi

Placinta cu verdeturi

Placinta cu verdeturi Varzari nu le pot spune ca nu au placintele mele nici urma de varza, dar au in schimb cozi de ceapa, salata verde, si morariu verde de ajuns pentru tat neamul. Apoi aste placinte is mai mult sa iti deschida pofta de  mancare dupa ce tragi o dusca buna da palinca ca […]

Cozonac cu glazura caramel

Cozonac cu glazura caramel

Cozonac cu glazura caramel este o varianta a Cozonacului cu scortisoara si nuca putin mai altfel, tocmai bun de pregatit de sarbatori. Pe langa faptul ca arata bine pe masa este si deosebit de bun. Asa ca va invit sa incercati acest Cozonac cu glazura caramel. Ingrediente Cozonac cu glazura caramel : 500 g faina […]

cozonac de post

Cozonac de post

Cozonac de post Trebuie sa recunoasc ca pana mai zilele trecute nu am facut niciodata cozonac de post. De fapt, cozonac fac o data  pe an,  de Pasti si atunci trebuie sa fie cu de toate fiindca altfel nu il mananca. Dar spre uimirea mea cozonacul de post a avut mare trecere,  abia am reusit […]

Gogosi de post

Gogosi de post

Acum avem si reteta Gogosi de post! Cum tot suntem in Postul Pastelui si vom mai fi  si alte Posturi pe parcursul anului, m-am gandit ca nu ar strica sa postez si reteta de Gogosi de post, preparata in varianta mea. De multe ori poftele mari ne apuca chiar in aceste perioade cand suntem opriti […]

Rulouri umplute cu sunca si cascaval

Rulouri umplute cu sunca si cascaval

Rulouri umplute cu sunca si cascaval Imi place foarte mult sa lucrez si sa prepar diferite produse de panificatie cu aluat dospit. Daca ar fi dupa mine toata ziua as sta si as framanta aluaturi pentru cozonaci,aluaturi pentru pizza, pentru diferite gustari. Nu este satisfactie mai mare decat sa vezi ca aluatul framantat creste si […]

Pateuri cu fructe si miez de lapte natur

Pateuri cu fructe si miez de lapte natur

Aceste pateuri cu fructe si miez de lapte sunt ideale pentru un pachetel la scoala sau servici. Un desert la indemana oricui, o combinatie reusita intre fructe, miez de lapte si aluat foietaj. Eu am ales sa fac aceste pateuri cu portocale rosii si felii de ananas din compot Voi puteti sa le incercati si […]

Mucenici muntenesti

Mucenici muntenesti

In sfarsit am reusit sa fac mucenici muntenesti. La noi in Moldova dupa cum bine stiti,  mucenicii se fac din aluat dospit. De mult timp vroiam sa incerc si reteta de mucenici muntenesti, asa ca anul acesta nu am mai stat pe ganduri cand am gasit forma speciala de decupat mucenici. Nu  imi suradea ideea sa […]

gogosi rapide

Gogosi rapide

De dimineata am fost anuntata de familie ca ar dori sa manance gogosi. Am decis sa le pregatesc Gogosi rapide. Am fost de acord cu ei si le-am promis ca voi face pe cand se intorc de pe la scoli, joburi, doar ca nu am luat in considerare ca voi sta mai mult timp la […]

Reteta aluat fraged

Reteta aluat fraged Multi dintre noi nu stim exact cum se prepara aluatul fraged pentru prajitura cu mere , sau pentru o tarta cu crema de vanilie , Tarta trandafir,… . Acum a sosit vremea sa detailam si aceasta reteta de aluat fraged in pasi pentru toti cei care sunt incepatori in ale bucataritului si […]

Clatite americane Dukan

Clatite americane Dukan

Clatite americane Dukan Foarte simplu de preparat aceste Clatite americane Dukan. Doar cateva ingrediente simple si ai clatitele la indemana daca ai pofta de ceva dulce cat timp esti la dieta Dukan. Poate va intereseaza si Clatite americane cu sos de portocale, Clatite americane cu sunca, Clatite americane(in varianta mea) , Dutch baby pancakes, Pancakes […]

Reteta blat pizza

Reteta blat pizza De ani de zile folosesc aceasta reteta pentru a face blatul de pizza. Este cel mai bun blat de pizza, dintre toate cele pe care le-am incercat de 20 de ani incoace. Se prepara foarte usor si cantitatile pe care le dam in Reteta blat pizza sunt suficiente pentru a obtine 4 […]

Muffins cu cascaval

Muffins cu Cascaval

Muffins cu Cascaval Dupa o zi de plimbare prin Budapesta eram sigura ca copiii mei vor veni cu burticile goale… Cunoscandu-i foarte bine stiam ca degeaba ii voi astepta cu mancare gatita clasica caci nu voi avea succes.  Asa au luat nastere aceste Muffins cu Cascaval. Aveam in frigider si cascaval, si branza , si […]

Gogosi Spirale Umplute

Gogosi Spirale Umplute

Gogosi Spirale Umplute Niciodata nu spunem nu, cand este vorba de Gogosi. De data aceasta comanda a fost ca gogosile sa fie umplute cu dulceata si asa a luat nastere aceasta reteta cu Gogosi Spirale Umplute. Puteti folosi orice dulceata sau gem pentru a le umple.  Vedeti si varianta simpla de Gogosi Spirale. Ingrediente Gogosi […]

Follow on Instagram