Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: retete supe ciorbe

Supa de Varza Acra

Supa de Varza Acra

Supa de Varza Acra mereu o pregatea bunica mai ales la taierea porcului si noi o pregatim des in sezonul rece pana avem varza acra la butoi. Prima carne ce o lua mesarosul (macelarul-persoana ce taia porcul) era data la gospodina casei sa prepare aceasta supa. Chiar daca nu aveti la indemana varza acra marunta […]

Supa Crema de Broccoli si Aperifrais

Supa Crema de Broccoli si Aperifrais

Supa Crema de Broccoli si Aperifrais Este o supa rafinata usor de preparat ce aduce un aport de vitamine si proteine fiind servita cu feliute de sunca afumata si bucatele de Aperifrais . Rasfoiti si sectiunea cu Retete Supe si Ciorbe, pentru mai multe retete. Ingrediente Supa Crema de Broccoli si Aperifrais   : 10 buchetele broccoli […]

Supa de Ciuperci Dukan

Supa de Ciuperci Dukan

M-am pregatit de multa vreme sa postez aceasta Supa de Ciuperci Dukan, dar mereu am sarit peste reteta. Acum intr-o zi mi-am adus aminte ce buna era asa ca am trecut la fapte si am pregatit-o din nou. O recomand sa o incercati chiar daca nu tineti Dieta Dukan. Puteti folosi in locul iaurtului dietetic, […]

Supa de ciuperci de post

Supa de Ciuperci de Post

Suntem in plin Post. Aceasta Supa de Ciuperci de Post se prepara rapid si este o supa gustoasa…. . De multe ori nu mai stim ce sa gatim si avem nevoie de ceva bun si totusi care sa se gateasca rapid. Avem multe Retete de Post care speram noi sa va fie de ajutor si […]

Supa de Varza Creata si Crenvusti

Supa de Varza Creata si Crenvusti

Supa de Varza Creata si Crenvusti este o supa usor de preparat si delicioasa. Nu necesita mult timp pentru preparare si va asigur ca va fi pe placul vostru. Pentru noi aceasta Supa de Varza Creata si Crenvusti este in topul preferintelor mai ales acum cand varza creata se gaseste din belsug pe piata. Vedeti sectiunea […]

Supa de Dovleac

Supa de Dovleac

Supa de Dovleac  se prepara din cate stiu mai mult in zona Ardealului. Sunt locuri unde Supa de Dovleac se prepara asa cum o prezint eu, dar sunt care o prepara cu lapte renuntand la smantana. Supa de dovleac se poate prepara din dovlecei, sau dovleac ajuns la maturitate. La Supa de Dovleac  folosesc in plus, […]

Supa de Ciuperci cu Cascaval

Supa de Ciuperci cu Cascaval

Supa de Ciuperci cu Cascaval Am mai prezentat Supa de Ciuperci, dar in alte forme, Supa Crema de Ciuperci , Supa de Ciuperci cu galuscute… Acum va prezentam aceasta Supa de Ciuperci servita cu cascaval afumat. Supa de Ciuperci fierbinte presarata din abundenta cu cascaval afumat ras de la Delaco ,cu patrunjel si crutoane usor […]

Gulyas cu Vin

Gulyas cu Vin

Gulyas cu Vin Acest  Gulyas este unul mai special si o sa vedeti imediat si de ce. Vinul folosit pentru a fierbe Gulyasul ii confera un gust aparte… iar chimenul si ardeiul iute  ii evidentiaza gustul. Am folosit la prepararea lui este un Caloian –Feteasca Neagra de la Crama Oprisor. Puteti prepara acest Gulyas  si […]

Supa de Gaina cu Razalai

Supa de Gaina cu Razalai

Supa de Gaina cu Razalai Supa de Gaina la mine mereu se gatea la foc mic si fierbea ore intregi caci bunica ,si mama si toate „muierile” (femeile)mai in varsta sustineau sus si tare ca nu iti iese supa limpede de o fierbi la foc mare. Trebuie sa fiarba la foc mic daca vrei sa […]

Supa crema de sfecla rosie

Supa crema de sfecla rosie  este o supa  plina de vitamine cu o savoare si o aroma deosebita!! Nu prea am mancaruri cu sfecla rosie  dar imi place mult salata cu sfecla rosie  si pere  sau  salata de sfecla rosie si hrean alaturi de o friptura de miel , in special , dar  la fel de […]

Supa de visine cu gutui

Supa de visine cu gutui

Supa de visine cu gutui, este o supa de origine maghiara as putea spune chiar ca este o reteta traditionala foarte apreciata ca si alte supe de fructe despre care o sa va mai povestesc pe parcursul acestui an. Si la noi in Ardeal se prepara astfel de supe de fructe retetele fiind preluate de […]

Supa crema de ceapa cu crutoane

Supa crema de ceapa cu crutoane

Supa crema de ceapa cu crutoane este una din supele mele preferate. O sa vedeti si voi de ce daca cititi reteta. Combinatia de ceapa , smantana, vin este una din cele mai reusite combinatii. Gustul de ceapa nu se simte. In momentul in care gusti acesta supa crema de ceapa ai impresia ca esti […]

Supa de rosii

Supa de rosii

In fiecare vineri incercam sa postam cate o reteta de post. Azi va prezentam Supa de rosii. Supa se poate prepara si de dulce imbogatind-o cu galuscute de faina sau chiar cu galuscute de gris. Altii o prepara cu carne de pui si galuscute. Ramane la latitudinea fiecaruia daca o va prepara de post sau […]

Supa de Legume

Supa de legume

Bucataresele Vesele va prezinta azi o Supa de legume , de post , pregatita ca prin Ardeal mai exact in Crisana…  Saptamana trecuta am prezentat si reteta de Iahnie de fasole , tot de post. Incercam sa va aducem in atentie o serie de mancaruri de post pentru a va putea descurca mai usor in perioada […]

Supa cu carnati picanti- Supa Talharului

 Aceasta Supa cu carnati picanti se  numeste pe la noi Supa Talharului (Betyarleves)… De unde ii vine denumirea idee nu am, dar va pot spune ca este o supa consistenta si foarte aromata …. Carnati, ciuperci,slanina, smantana, salvie,cimbrisor,….inghiti in sec de pofta doar la auzul ingredientelor enumerate….Zic sa o incercati, cu siguranta nu veti regreta […]

Follow on Instagram