Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: vinete

Sandvis cald cu mozzarella rosii si vinete

Sandvis cald cu mozzarella rosii si vinete

Am pregatit un sandvis cald cu mozzarella, rosii si vinete ce este perfect pentru micul dejun sau gustarea de peste zi!!Atunci cand esti in pana de idei dar ai la indemana mozzarella fresca, rosii, vinete si chifle integrale, poti pregati cele mai gustoase sandvisuri calde. Ideea de a pregati acest sandvis a pornit de la […]

Vinete pane cu sunca si mozzarella

Vinete pane cu sunca si mozzarella

Daca crezi ca dintr-o vanata nu poti satura trei persoane, te inseli !! Eu am pregatit aceste vinete pane cu sunca si mozzarella doar dintr-o vanata, mozzarellla gourmet si cateva felii de sunca de praga. Am pus alaturi si o salata si uite asa am pregatit rapid trei portii delicioase pentru cina!!Mai jos va recomandam […]

Vinete gratinate la cuptor- Parmigiana

Vinete gratinate la cuptor- Parmigiana

Imi plac mult vinetele, din pacate, in ultimul timp dupa ce le mananc nu prea sunt ok, asa ca le cam ocolesc. Salata de vinete o fac simpla, fara maioneza doar cu putin ulei de masline, dar tanjesc dupa musacaua de vinete si dupa aceste Vinete gratinate la cuptor- Parmigiana. Eu am ales sa o […]

Pizza cu vinete si dovlecei- reteta vegetariana

Pizza cu vinete si dovlecei- reteta vegetariana

Pizza a fost, este si va fi una dintre preferatele noastre. Am pregatit-o in toate modurile posibile, cu pui, cu ton, cu salam, picanta, cu chorizo, cu legume, margherita, cu cartofi, cu pere si gorgonzola… Avem in site peste 23 de retete de PIZZA, click pe link pentru a le vedea pe toate. Pentru astazi […]

vinete evantai la cuptor cu mozzarella

Vinete evantai la cuptor cu mozzarella

Multi dintre noi asociem vinetele cu salata de vinete si zacusca, insa din vinete se pot pregati multe retete delicioase printre care si aceasta reteta de vinete evantai la cuptor cu mozzarella. Este o reteta de vara, gustoasa si satioasa ce are in compozitie pe langa vinete si mozzarella fresca, fasii fine de muschiulet crud […]

Musaca greceasca cu vinete

Musaca greceasca cu vinete

Trebuie sa recunosc ca aceasta musaca greceasca cu vinete este una din cele mai bune retete de musaca ce am pregatit si gustat de-a lungul timpului. Nu am facut pana acum musaca cu vinete fiindca nu ma incanta ideea de a praji in ulei feliile de vanata asa cum e in reteta originala. Provocarea venita […]

musaca de vinete

Musaca de vinete

Aceasta Musaca de vinete este o mancare simpla si foarte usor de pregatit, accesibila pentru toata buzunarele. Nu are ingrediente sofisticate si totusi finalul este unul pe masura. Daca inca nu ati incercat sa pregatiti aceasta Musaca de vinete poate acum e timpul sa o faceti. Poate vreti sa incercati  reteta cu  Musaca de cartofi […]

Turnulete de Vinete si Mozzarella

Turnulete de Vinete si Mozzarella

Turnulete de Vinete si Mozzarella, o gustare – aperitiv ce se prepara usor  si rapid. Mozzarella pur si simplu iubeste legumele. O poti folosi si in alte combinatii la paste, la pizza, sendvisuri, Cartofi noi cu ciuperci, Mozzarella pane … te las pe tine sa imi spui la ce ai mai folosi acest delicios Mozzarella !!! […]

Vinete la Borcan

Vinete la Borcan

Vinete la Borcan Cum nu am loc nici un ac sa pun in congelator am hotarat sa pun vinetele pentru iarna in borcane. Zis si facut si uite asa mi-am conservat vinetele pentru iarna aceasta. Ingrediente Vinete la Borcan : 10 kg vinete 5 linguri sare grunjoasa Preparare Vinete la Borcan : Eu am copt […]

Salata de Vinete

Salata de Vinete

Va prezint Salata de Vinete asa cum o prepara bunica si mama mea de ani de zile. Toata lumea stie cum se prepara Salata de Vinete, dar poate va fi de folos cuiva, unei gospodine tinere care inca nu are experienta suficienta in bucatarie, dar este dornica sa testeze retete diferite. Ma gandesc ca poate […]

Retete aperitive si salate de post

Ne-am propus  sa venim in ajutorul celor ce sunt interesati de retete de post, in special salate si aperitive de post, adunand intr-o postare  toate retetele noastre de salate si aperitive de post  postate de-a lungul timpului in site.Postarea va fi actualizata ori de cate ori  vom posta in site o reteta  de post din […]

zacusca cu ciuperci

Zacusca cu ciuperci

Zacusca cu ciuperci Ingrediente ciuperci 2 kg gogosari 3 kg ardei capia 3kg vinete 6 kg morcov 1,5 kg ceapa 2 kg bulion 400 gr ulei 750 ml sare boabe de piper foi de dafin   Zacusca cu ciuperci Operatii pregatitoare Ciupercile se curata si se taie lame. Gogosarii se spala, se curata de cotoare […]

Salata de vinete la borcan

INGREDIENTE: 3 kg vinete, 15 catei de usturoi, 500 g ardei iuti rosii si verzi, 200 g masline negre fara samburi, 200 g masline verzi fara samburi, foi de dafin, ulei, otet, sare, salicil(sau praf conservant), PREPARARE: Se spala vinetele, se sterg si se tau felii de 1,5 – 2 cm grosime. Le asezam intr-un […]

Zacusca cu vinete

Zacusca cu vinete

INGREDIETE : 15 kg vinete, 5 kg gogosari, 2,5 kg ceapa, 1,5 l ulei, sare grunjoasa dupa gust, 1 l bulion, 1 lingura salicil(sau praf conservant), PREPARARE : Curatam ceapa si o macinam.Punem intr-o cratita 1/4 l ulei si calim ceapa cu un pic de sare pana aceasta se inmoaie. Gogosarii ii curatam de samburi […]

Gogosari umpluti

      Ingrediente umplutura 3 cepe 2 morcovi 2 gogosari o gulie un pastarnac 1 dovlecel 1 vanata 5 rosii o leg marar o leg patrunjel 2 lg bulion o lgt pasta ardei iute 4 lg ulei de masline 200 gr orez brun sare piper mozaic de la Kotanyi 8 gogosari carnosi si mari […]

Follow on Instagram